Studená nivová omáčka
Vynikající nivová omáčka nejen ke grilovanému masu a zelenině. Vždy dělám dvojitou dávku, nikdy nezbude. Přátelé omáčku jí i jen k pečivu. Příchozí fráze:nivová omáčka k masunivová omáčkanivová omáčka pohlreichnivova omacka na steaknivova omacka na steakynivova omacka k steakusteak s nivovou omackou receptnivová omáčka se zakysanou smetanousyrová omáčka z NIVYomácka z nivy Více...Čínské sušení rajčat ve velkém a na ostrém slunci bere dech
Čínští zemědělci nejsou žádní troškaři. Nejen jejich plantážím tak nedohlédnete konce. Platí to i pro plochy, na kterých producenti z provincie Xinjiang suší právě sklizená vyzrálá rajčata. Další články k tématu: Proč jsou rajčata z obchodu jako malovaná, ale chutnají jako amarouny VIDEO: Ke grilovanému masu zapečená rajčata s lilkem a uhlířské brambory VIDEO: Fígl […] Více...Co s nadúrodou rajčat. Usušte je a pochutnáte si na nich ještě v zimě
Když v létě dozrávají rajčata, je jich najednou tolik, že nevíte, co s nimi. Salát, lečo a caprese už nechcete ani vidět, ale krvavé plody je hřích vyhodit. Zkuste je usušit a naložit. Pochutnáte si na nich ještě na podzim a na začátku zimy. Další články k tématu: Proč jsou rajčata z obchodu jako malovaná, […] Více...Letní smetanové brambory
Recept na jednoduchou pochoutku ke grilovanému masu. V naší rodině to mají všichni moc rádi. Více...VIDEO: Grilované maso od kosti, to je sex na talíři, říká Pohlreich
Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich tvrdí, že “maso od kosti vždycky chutná daleko líp než jenom čistý, obyčejný plátek masa”. Maso od kosti má prostě šťávu, ale musí se umět správně vybrat i připravit. A s tím si umí “šéf” opravdu dobře poradit. Další články k tématu: Grilování je mnohem zdravější, když zabráníte kapání tuku do ohně […] Více...S grilováním ve městě je potíž. Piknikových míst je málo
Vytáhnout do parku gril a sezvat k němu kamarády, nebo si večer na balkoně v klidu udělat barbeque – běžná radost na západ od nás. V Česku však hrozí, že vás i s grilem z parku vykáže policie a balkon vám zakážou sousedi. Další články k tématu: Dřevěné uhlí v grilu nejsnáze zapálíte pomocí komínu […] Více...Kam dál?
- Račí koktejl s kysaným fenyklem a estragonovou majonézou podle šéfkuchaře
- Pizza šneci se salámem
- Miso polévka
- Likérový velikonoční zajíček
- Oběd kancelářských krys: Kam za exotikou na Vinohradech?
- Pečená krkovice s červeným zelím a karlovarským knedlíkem
- Další cesta jak ztlumit palčivost česneku? Nízké pH!
- Znojemská, divoká svině v seně i jablkance: tak voní české regiony
- Živý plot z jehličnanů: túje nejsou jediné, nebojte se smrku ani jedle
- Dětské lívanečky