České jídlo: Restaurace u Sapíků a dančí hřbet s omáčkou z hříbků
V posledních letech zažívá česká kuchyně – konečně – renesanci. Svědčí o tom i šéfkuchaři, kteří vsadili na historií prověřená jídla v moderním pojetí. Proto jsme požádali pět špičkových šéfkuchařů, aby připravili české jídlo speciálně pro Esprit LN. Další články k tématu: České jídlo: Hospoda Domov a rolovaný kuřecí steak České jídlo: Restaurace Goldie a […] Více...Kaše, kroupy a pečení vrabci. Co jedli naši předci?
Návrat k tradiční české kuchyni hlásí známí šéfkuchaři i ti, kteří vaří jen pro zábavu. Jenže představu o tom, co doopravdy jedli naši předci, máme dost zkreslenou. Četba některých receptur není nic pro ochránce přírody a útlocitné povahy, jedno je však jisté: výživoví poradci by se pod mnohé podepsali. Původní staročeská strava byla pestřejší a […] Více...Hotovky z obchodu, či kvalitní potraviny? Jak jedí Češi ve městech a na venkově
V českých hrncích to vře. Co se v nich ale vaří? Láskyplně vybrané potraviny pro rodinnou večeři, nebo kuchyním a spižírnám kralují hotovky ze supermarketu, mražené polotovary, bujony z kostky a polévky z pytlíku? A jak se jí na venkově a jak ve městech? Nahlédli jsme Čechům pod poklice. Další články k tématu: VANĚK: Zdravé […] Více...Majitel restaurace zakázal vstup Putinovým fandům. Zájem stoupl
Majitel restaurace v Gdyni na severu Polska umístil na dveře nálepku „Putinovým stoupencům vstup zakázán“ – a zájem o nový podnik hned stoupl, přinejmenším v polských médiích, ale prý i mezi ruskými turisty. „Rádi obsloužíme hosty, kteří přijdou se psem, ale Putinovi přívrženci tu nejsou vítáni,“ řekl listu Gazeta Wyborca majitel restaurace Malá Ukrajina Vadym […] Více...České jídlo: Na Pekárně a bramborové šišky s mákem
V posledních letech zažívá česká kuchyně – konečně – renesanci. Svědčí o tom i šéfkuchaři, kteří vsadili na historií prověřená jídla v moderním pojetí. Proto jsme požádali postupně pět špičkových šéfkuchařů, aby připravili české jídlo speciálně pro Esprit LN. Další články k tématu: České jídlo: Restaurace u Sapíků a dančí hřbet s omáčkou z hříbků […] Více...Kam dál?
- Kachní játra s pepřovou omáčkou
- Co vám uvaří v nejlepší restauraci U Zlaté studně?
- Metráky malin a nechtěný kaviár. Hostiny šejků nemají hranice, líčí šéfkuchař Fichtner
- Těsto na koláče z pekárny
- Rýžový dezert s dýní a sirupem
- Submisivní tlustá fenka si před psy sama lehá. Desenský radí, co s tím
- Rozmarýn i citronová tráva. Jaké bylinky vypěstujete doma za oknem?
- Bacardi koktejl
- Nálev na sterilované okurky
- Nenechte si pít krev. Vědci zjistili, co ovlivňuje zájem komárů o vás