Z krůtího stehna vykouzlíte špízy na gril za chvilku. Podle Pohlreicha
Krůtí stehna mají vynikající maso a nejsou drahá, navíc z nich můžete dostat libové kousky na špízy či steaky a ještě je využít na vynikající vývar. Stačí šéfovi chvilku koukat pod ruce, jak stehno jednoduše vykostit. Se získaným plátem masa už si pak u grilu snadno poradíte. Další články k tématu: VIDEO: Pohlreichův návod, jak […] Více...Pohlreich vaří krůtu a ukazuje, jak snadné je udělat játrové knedlíčky
Krůtí maso je zdravé, obsahuje málo tuku a pro generaci krmenou kuřaty je vítanou změnou, která nejde ani tak do peněženky a přináší jiné chutě i strukturu masa. V pořadu Teď vaří šéf! Zdeněk Pohlreich ukáže, jak krůtu vykostit a celou ji využít. Další články k tématu: VIDEO: Skelet z bažanta nevyhazujte, dostanete z něj […] Více...Kam dál?
- Guláš podle dědy
- SOUTĚŽ: Velká kuchařka Čech a Moravy. Vyhrajte novou knihu Romana Vaňka
- Tartare z marinovaných jablek se skořicovou zmrzlinou
- Malého bobra „vypláchla“ z nory rozbouřená Úhlava, zachránil ho rybář
- Perilla čili shiso
- Zeleninový těstovinový salát
- Králík na pepři
- Bábovka z tvarohu a krupičky
- Chcete naklonovat mazlíčka? Ve Španělsku to splní za jeden a čtvrt milionu
- Rybář Vágner: Sumci jsou velcí mazáci, neskočí jen tak někomu na špek