Z krůtího stehna vykouzlíte špízy na gril za chvilku. Podle Pohlreicha
Krůtí stehna mají vynikající maso a nejsou drahá, navíc z nich můžete dostat libové kousky na špízy či steaky a ještě je využít na vynikající vývar. Stačí šéfovi chvilku koukat pod ruce, jak stehno jednoduše vykostit. Se získaným plátem masa už si pak u grilu snadno poradíte. Další články k tématu: VIDEO: Pohlreichův návod, jak […] Více...Jak rychle to umí s wokem Thajci, to se s Pohlreichem naučíte také
Bez metody stir-fry by nejen thajská nebo čínská kuchyně nebyly tím, čím jsou. Přitom nejde o nic jiného než o rychlé smažení surovin na woku za častého míchání, díky čemuž vám na talíři přistane úžasná kombinace masa, zeleniny, bylinek a koření. S opravdu dobrou rýží či nudlemi skvostná kombinace. Další články k tématu: Stačí mleté […] Více...Kam dál?
- Neuvěřitelná schopnost mravenců: umí klonovat cizí druhy!
- Mexickou tequilu válcuje prastarý nápoj pulque
- Řezy s malinovým krémem
- Na Šumpersku mají v jednom hnízdě pět mladých čápů, je to rarita
- Starý železniční tunel ve Francii slouží jako sklep na zrání sýrů
- Rychlý kakaový perník
- Brusel dá miliardy na výzkum jádra v České republice
- Selská omeleta se slaninou
- Kukuřičná polévka s rýží
- Časopis Krkonoše – Jizerské hory 6/2011