Sůl nad zlato. Jak upéct kuře v solné krustě?
Zvýrazní každou chuť, špetka se přidává snad do každého jídla. Nejstarší konzervant a základní dochucovadlo. To je sůl. Jaké druhy existují a jak se vaří pouze se solí? Server Lidovky.cz přináší pár tipů a rad. Další články k tématu: Jak připravit husu? Sůl, kmín a trpělivost, doporučuje Paulus Není sůl jako sůl. Za kvalitní si […] Více...Jak připravit husu? Sůl, kmín a trpělivost, doporučuje Paulus
Pomalé pečení v tuku je jedna z nejjednodušších a nejvděčnějších úprav. Stačí obyčejná trouba a dostatek času a ve šťavnatou pečínku se promění i ty nejsušší druhy masa. Třeba posvícenská husa. Další články k tématu: Jak na domácí paštiku? Poradí vám Roman Paulus Jak připravit plíčky na smetaně? Poradí Roman Paulus Jak připravit celerové velouté? […] Více...Superslaná alchymie. Vyplatí se za sůl připlatit, nebo jde jen o marketing?
Soli, stejně jako cukru, se někdy přezdívá bílý jed. Jenže zatímco cukr se aktuálně dostává do ještě temnějšího koutu zdravotního pekla, sůl se z něj naopak zvedá. Zejména pak ta „zdravá“, kvalitní, luxusní cenou i chutí. Je to ale opravdu tak? A je nutné si za sůl deklarující samé benefity i požitek pro labužníky připlatit? […] Více...Kam dál?
- Nejlepší makovec
- Měkoučké perníčky
- Zelená – červená úsporám poslala mladé rodiny do finanční pasti
- Pudinkové BeBe řezy s ovocem
- Nejslavnější bioložky, ze kterých se staly „opičí mámy“ a zapsaly se do dějin
- Hura chřestivá – nejbrutálnější strom na světě
- Houbový guláš i bramborové placky si upečte přímo pod širým nebem
- OBRAZEM: Gorily z dvorské zoo odjely na půlroční výlet do Liberce
- Tradice, buržoazní přežitek a náročné pěstování. Jak je to s českým chřestem?
- Kuřecí nákyp s brokolicí a bramborem