Search Results for kureci kuze

Kuřecí kůže jsou delikatesa. Ale musí se umět připravit, říká šéfkuchař

Jak je to s kuřecími kůžemi, které v Česku proslavil amatérský kuchař Láďa Hruška? Je to opravdu „sajrajt“, jak tvrdí odborníci na výživu, nebo jsou ve světě vyhledávanou delikatesou? „Kuřecí kůžičky se připravují formou chipsu, nebo se do nich balí maso. Vypečené kuřecí kůžičky jsou delikatesa. Akorát se jim musí dát péče a víc práce, […] Více...

Hruškův nástupce: kuřecí kůže vystřídaly placky, po nichž se olizují vězni

Nástupce Ládi Hrušky, který na Nově převzal jeho rubriku Vaříme levně a chutně, připravil pro diváky placky, po kterých se olizují vězni. Ve svém pořadu se redaktor František Nyklas sešel s vězněm, právě z jeho dílny recept pocházel. Další články k tématu: Lidé jedí sajrajt. Kuřecí kůže jsou důkaz, říká Cajthamlová Končí kůžičky a bábovky […] Více...

Kuchařka Ládi Hrušky. Mrtvé jídlo, zácpa, plísně, hodnotí kůže a smažáky expert

Smažák v hrnku, bramboráky z tvrdého chleba nebo nadívané kuřecí kůže. I to jsou recepty, které lidem “servíruje” inspektor televize Nova Ladislav Hruška. Svůj pořad “levně a chutně” v rámci Televizních novin uvádí slovy, že najíst se dá i za málo peněz. Co už však neřeší, je kvalita a zdraví, které do českých obýváků pravidelně […] Více...

Nemusíte jíst nadívané kůže. Vařte zdravě, kvalitně a téměř zadarmo

I když máte na večeři pro celou rodinu pouze omezený rozpočet, neznamená to, že byste museli jíst nezdravě a nekvalitně. Zapomeňte na kuřecí kůže naplněné starým pečivem. Připravte si raději lušteniny či zeleninové polévky. Porce nevyjde ani na dvacet korun, zasytí a je z ověřených surovin. Další články k tématu: Jak dobře uvařit za málo […] Více...

Kuřecí sádlo a škvarky

Naporcovat kuře a připravit ho na pečení už určitě umíte od minula. Dnes krátce o jednom úžasném vynálezu, který si můžete vyrobit z tučných odřezků kůže a sádla kuřete. Zpracování kuřecího sádla je další příjemná záminka k tomu, naučit se kupovat vždy celé kuře. O samotný postup ani tak moc nejde, protože kuřecí sádlo si automaticky vyrábíte při každé […] Více...

Být sexy lze i v kuchyni, vaření je svůdné, říká food blogerka

Do vínku dostala neobyčejnou kombinaci darů: výtvarný talent, umění fotografovat, lásku k vaření, fantazii a spoustu činorodé energie. Markéta Pavleje to vše dokázala skvěle využít. Její blog Kitchenette patří k nejpopulárnějším u nás, získala ocenění za nejlepší food fotografie. Od září bude připravovat fotorecepty pro přílohu Relax LN. Další články k tématu: Raw svíčková je […] Více...

České rohlíky nemají žádnou chuť, říká italský pekař

„Kouzlo italského pečiva tkví v přípravě. Pečivo je pro nás základní surovina, kterou se bohatě nasytíme, i když zrovna nemáme k jídlu nic jiného,“ říká v rozhovoru pro server Lidovky.cz Piero Barone, pekař Wine Food Marketu, který do Česka přijel ze Sicílie. Další články k tématu: S tuňákem se musí něžně, říká kuchař, který spojuje […] Více...

Přesné složení vody nelze poznat, říká aquasommelierka

Je balená voda lepší než voda z kohoutku? A můžou odborníci poznat kvalitu vody po prvním doušku? „Hodnotíme více parametrů: svěžest, množství a velikost bublinek, čirost, čistotu, nepříjemné vůně, aciditu, slanost, strukturu, lehkost, měkkost, rovnováhu a perzistenci,“ říká aquasommelierka Beáta Vlnková. Další články k tématu: Méně cukru, více ovoce. Češi nechtějí přeslazené dezerty, říká cukrářka […] Více...

Přehnaný důraz na zdravou výživu může vést k fobiím z jídla

Přehnaná propagace zdravé výživy může u některých lidí vést až k fobii z obezity i jídla samotného. Varovala před tím vedoucí lékařka Centra pro léčbu poruch příjmu potravy Hana Papežová. Nemyslí si, že by podrobné diskuse o tomto tématu situaci zlepšovaly. Další články k tématu: Lidé při nákupu potravin koukají na kvalitu. Řídí se ale […] Více...

Pivo, kořalka, salámy, málo ryb a zeleniny. Největší hříchy českých lednic

Kečup, alkohol, uzeniny. Potraviny, které najdete téměř v každé české lednici. “V českých lednicích mi obecně chybí více zeleniny a ovoce, chlazené ryby, rybí olejovky, tofu, rostlinné oleje a určitě by se toho našlo více,” říká výživový poradce Martin Škába, který hodnotil deset vybraných fotografií útrob lednic, které mu server Lidovky.cz ukázal. Další články k […] Více...

‘Zelený čaj zlepšuje metabolismus, večer ho ale nepijte’

Čajem léčíme nachlazení, pijeme ho, když se chceme zahřát či jen proto, že nám chutná. Kdy je vhodné pít černý a kdy zelený? A jak čaj pomáhá našemu metabolismu? “Tím, že kofein, který je obsažený v theinu, stresuje tělo působením na jeho nervový systém, dochází k dočasnému zvýšení metabolismu a odbourávání tuků, kvůli němuž se […] Více...

Krok za krokem: jak udělat domácí paštiku?

Žádné drůbeží zbytky nebo kůže. Paštika z obchodu se poctivé domácí nemůže rovnat. A připravit ji doma není tak složité. Chce to jen trochu trpělivosti a času. Navíc záleží jen na vás, jakou ji budete mít. Server Lidovky.cz přináší recept na paštiku z kuřecích jater. Další články k tématu: Jak na domácí paštiku? Poradí vám […] Více...