Islandské speciality i poctivý kváskový chleba. Nové pekařství na Újezdu musíte navštívit
Islanďan Davíd Arnórsson (38) se jen pár týdnů po otevření své pekárny Artic Bakehouse na pražském Újezdě stal neobvyklým úkazem. Proč se pekař z Reykjavíku, držitel islandské ceny Dort roku 2017, vydal péct kváskový chleba do Prahy? A jaké pečivo zná na ostrově v Atlantském oceánu každé malé dítě? Další články k tématu: Stoneová si […] Více...VIDEO: Podívejte se do pekárny, kde se peče poctivě postaru a ručně
Rozmrazeno, dopečeno, ze zmrazeného polotovaru. Podobné nápisy se po 1. srpnu v obchodech objevily i u výrobků, za které byste předtím dali ruku do ohně, že jsou čerstvé. Jenže narozdíl od čerstvého pečiva připraveného tradiční technologií od zadělání po upečení obsahují nejrůznější stabilizátory a další přídatné látky. Další články k tématu: Recept na perfektní domácí […] Více...Kam dál?
- Babiččiny drbáky
- Vypěstujte si popínavý špenát. Můžete z něj ujídat až do podzimu
- Štěňata alespoň jednou za život? Kastrace může feně zachránit život, říká veterinářka
- Měly být zapomenuty. Vánoční keřkovské rohlíčky, to nejlepší na salát
- Vepřové plátky ohniváci
- Staročeská bramborová kaše
- Nakládaný aromatický sýr v pikantním oleji
- Lidé začali ovlivňovat evoluci zvířat později než si možná myslíte, prozradily kosti
- V čtenářském grilování jste poslali panenku ve slanině, banán i humra
- Začne přituhovat, naplňte krmítka. Ornitologové stojí o vaše pozorování