Search Results for mazanec vanek

Mazanec třikrát jinak. Jak ho dělá Roman Vaněk?

Mazanec se tradičně peče na Bílou sobotu ráno, dříve bylo totiž zvykem nechat v neděli bochníky posvětit v kostele. Existuje nespočet receptů a variant, jak oblíbený velikonoční dezert připravit. Server Lidovky.cz přináší tři recepty. Další články k tématu: Břeclavský malíř chystá na Velikonoce rekordní kraslici Mistrovství v otevírání ústřic zahájilo v Praze velikonoční trhy Na […] Více...

Jak na velikonočního beránka? Poradí Roman Vaněk

Snad každá rodina si střeží vlastní recept na dokonalého a nadýchaného beránka. Pokud se vám chce letos experimentovat, přinášíme recept od Romana Vaňka. Další články k tématu: Velikonoční dort, se kterým uhranete každou návštěvu Beránek a barevná vajíčka. Jak se slaví Velikonoce v arabském světě? Krok za krokem: Jak na velikonoční mazanec? Kombinace vzorů. Jak […] Více...

Nezdravé jídlo neexistuje, říká kuchař Vaněk k varování lékařů před uzeninami

Je přesně takový, jak ho známe z jeho pořadů: velký, přímý a hlučný. Místo diáře má manželku, podobně energickou ženu Janu, kterou něžně oslovuje „maličká“ a bez níž by prý neudělal ani krok. Paní Vaňková do rozhovoru v Pražském kulinářském institutu, který v roce 2007 Roman Vaněk založil, několikrát vstoupí a připomene další natáčení, focení, […] Více...

VANĚK: Tajný rozhovor Staňa a Honzy. O polských šmakuládách i o tradičních piškotech

Vážení čtenáři, dlouho jsem přemýšlel, jak s touto zprávou ven, jak zjemnit doslova přepsaný rozhovor lidí, kteří doopravdy vládnou potravinovému průmyslu. Jak rozmělnit drsnou a nekompromisní pravdu o dlouho utajované české pomoci polským PR agenturám. Další články k tématu: VANĚK: Dobře zadělané těsto a 100 gramů přemýšlení. To je recept na úspěšnou kuchařku VANĚK: Pryč […] Více...

Jak se dělá máslo i kam se vydat v Praze za jídlem. Vaněk vydal dvě knihy

Kniha, která nemá kapitoly ani jiné řazení, provede čtenáře Prahou. „Je to jako být na procházce a míjet dobré řezníky, pekaře či restaurace, ve kterých je zážitek se zastavit,“ říká šéf Pražského kulinářského institutu Roman Vaněk o Pražské kuchařce. Další články k tématu: VANĚK: Dobře zadělané těsto a 100 gramů přemýšlení. To je recept na […] Více...

VANĚK: Dobře zadělané těsto a 100 gramů přemýšlení. To je recept na úspěšnou kuchařku

Často se mě lidé ptají, jak jen napsat dobrou kuchařskou knihu. Tak tady je můj recept na dobrou kuchařskou knihu. Pro jistotu v bodech. Další články k tématu: VANĚK: Pryč s ‚překvapením šéfkuchařů‘. Opisujme od těch dobrých VANĚK: Chyby českých kuchařů? Debilní oblohy a zbytečná ’kreativita’ Mazanec třikrát jinak. Jak ho dělá Roman Vaněk? VANĚK: […] Více...

VANĚK: Pryč s ‚překvapením šéfkuchařů‘. Opisujme od těch dobrých

Téměř každý z nás pamatuje horké chvíle na prvním, možná spíše na druhém stupni školy základní, později na školách odborných či gymnáziích, kdy se dostavilo absolutní duševní prázdno během náhle vyhlášených písemných prací, diktátů, matematických cvičení, větných rozborů a dalších pro život důležitých zkoušek. Pamatujete? Naprosté temno. Další články k tématu: VANĚK: Chyby českých kuchařů? […] Více...

VANĚK: Chyby českých kuchařů? Debilní oblohy a zbytečná ’kreativita’

Často dávám v plén velikou „chytrost“ mého přítele a vynikajícího šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha, který říká: „Největším hrobem českých kuchařů je jejich vlastní fantazie.“ Je to čistá pravda, která by se měla tesat do travertinu. Další články k tématu: VANĚK: Klasa, Bio, zdravá potravina. Jak by vypadala kontrola z Ministerstva etiket? Mazanec třikrát jinak. Jak ho […] Více...

VANĚK: Klasa, Bio, zdravá potravina. Jak by vypadala kontrola z Ministerstva etiket?

Tááák, poslední balíček mého produktu, který se díky oblíbenosti a skvělé chuti dostává na talíře mnoha lidem této země, sjel z dopravníkového pásu z etiketovačky do připravené krabice. Ještě finální kontrola a šup na paletu k ostatním. Pak rychle do skladu a brzy nad ránem hurá do světa. Tedy do obchodů. Další články k tématu: […] Více...

Britský mazanec. Hot cross buns neboli bochánky s křížem

Hot cross buns neboli bochánky s křížem jsou sladkou, kořením vonící buchtou z kynutého těsta plnou rozinek, proslazované kůry nebo jiného sušeného ovoce. Další články k tématu: Jídlo je větší tabu než sex, říká autorka filmu Cukr blog VANĚK: Banány bez teček, jahody bez chuti. Jak vypadá jídlo podle supermarketů? VANĚK: Zdravé jídlo je mýtus. […] Více...

Jak připravit velikonoční nádivku? Poradí Roman Vaněk

Velikonoce jsou skoro za dveřmi a doma na stole by neměla vedle mazance a beránka chybět ani velikonoční nádivka. Server Lidovky.cz oslovil známého gurmeta a zakladatele Pražského kulinářského institutu Romana Vaňka, aby prozradil recept jak letos připravit nejlepší nádivku. Další články k tématu: Mazanec, beránek a nádivka. To jsou Velikonoce Jak na nejlepší mazanec? Přinášíme […] Více...

Žlutá je barva Velikonoc. Inspirujte se tvarohovým dortem s broskvemi

Velikonoce jsou nejdůležitějším křesťanským svátkem uctívajícím umučení a vzkříšení Krista. Moderní doba je tak trochu upravila, ale základ v gastronomii zůstává stejný. Příroda se probouzí, začíná opět žít a v období Velikonoc se vaří především z čerstvých vajec, jarních bylinek a z masa mladých jehňat. Další články k tématu: Jak na velikonočního beránka? Poradí Roman […] Více...

Anglická obdoba mazance. Připravte si hot cross buns

Hot cross buns jsou anglickou obdobou našeho mazance. Kříž na povrchu bochánků má symbolizovat buď ukřižování nebo Měsíc rozdělený na čtvrtky. Tyhle houstičky se tradičně podávají na Velký pátek a nejlepší jsou za tepla, proto název „hot“. Další články k tématu: Krok za krokem: Jak na velikonoční mazanec? Beránek s jablky a nepečený mazanec. Velikonoční […] Více...

Vaňkova kuchařka získala ocenění nejlepší kuchařská kniha na světě

Kuchařka Snadno & Rychle známého gourmeta a šéfa Pražského kulinářského institutu Romana Vaňka získala na soutěži v čínském Yantai nejvyšší ocenění The World Best E-book Cookbook. Další články k tématu: VANĚK: Pryč s ‚překvapením šéfkuchařů‘. Opisujme od těch dobrých VANĚK: Chyby českých kuchařů? Debilní oblohy a zbytečná ’kreativita’ VANĚK: Klasa, Bio, zdravá potravina. Jak by […] Více...

Je pravý čas na pečení mazance. Máme recept na nejlepší

Těsto na mazance se tradičně zadělává na Bílou sobotu ráno a na žádném stole by sladký bochánek o Velikonoční neděli neměl chybět. Server Lidovky.cz oslovil přední české cukráře, kteří přinášejí své osvědčené recepty. Nechte se inspirovat. Další články k tématu: Blíží se Velikonoce, upečte si kůzle. Recept na galantinu Mazance, beránci, dorty…cukráři se chystají na […] Více...