Nastává čas švestek. Udělejte si z nich nadýchaný koláč
Švestkové koláče jsou v našich krajích velmi tradiční a právě nyní nastává jejich čas. Úplně prapůvodní předpis mám od své skvělé kamarádky. Je to varianta nadýchaného lehoučkého těsta, ale pouze s minimem tuku. Další články k tématu: Vděčné švestky: ragú či zmrzlina se slivovicí Poslední víkend v září: jablka, švestky a jitrnice Mák a švestky. […] Více...Nadýchaný jahodový koláč
Recept na rychlý letní koláč se šťavnatými jahodami. Na odměření ingrediencí nám postačí hrnek o objemu 3 dl. Více...Jemný meruňkový koláč s drobenkou
Nadýchaný koláč plný meruňek a sypaný drobenkou. Uvidíte, jak rychle zmizí ze stolu, ne-li již z plechu. Více...Jemný meruňkový koláč s drobenkou
Nadýchaný koláč plný meruňek a sypaný drobenkou. Uvidíte, jak rychle zmizí ze stolu, ne-li již z plechu. Více...Mandlový koláč s lesním ovocem
Recept na nadýchaný moučník s mandlemi, lesním ovocem a čokoládou. Více...Upečte si podzimní koláč plný čokolády a ořechů
Jednoduchý a dobrý. Základní recept na zamilovaný koláč kombinující chuť čokolády s vlašskými ořechy si přivezli lahovičtí cukráři z jednoho ze svých společných výletů do Francie, kam jezdívají pro inspiraci. A doma, v ruční pekárně v Lahovicích, ho pak s šéfcukrářem Jaroslavem Bézou postupně vybrousili k dokonalosti. Další články k tématu: Užijte si jablka ve […] Více...Pletený kynutý jogurtový koláč s kakaem
Recept na jogurtový koláč s kakaem, který je velmi chutný, jemný, vláčný a nadýchaný, přitom se do těsta nepřidává vejce. Příchozí fráze:jogurtovy cheescake zelatinazakusok zidekbabka czekoladowa na olejuzakusek mrazene ovoce jogurt pudink babka korenarkaTvorohovo boruvkovo jogutovy kolactvarohovy kolac s povidlimstudeny jogurtovy kolacnejlepsi zastrene vejcekakaovo jogurtový koláčjogurtovy tresnovy dezert Více...Jablka a slaný karamel. Tarte Tatin je francouzský koláč postavený na hlavu
Jsme spíše národ štrúdlový, německo-rakouský vliv jen tak nezmizí, ale s postupně se otvírajícími vlivy zahraničních kuchyní u nás získávají na oblibě nové pochoutky. Tarte Tatin je klasickou ukázkou tohoto trendu. Koláč postavený na hlavu, tedy obrácený zkaramelizovanými jablky nahoře, tak by se dal ve zkratce popsat francouzský jablkový dezert. Další články k tématu: Fazole, […] Více...Kynutý koláč s povidly a drobenkou
Jednoduchý lehoučký nadýchaný koláč, který obdivuje a miluje každá návštěva. Více...
Jemný meruňkový koláč s drobenkou
Nadýchaný koláč plný meruňek a sypaný drobenkou. Uvidíte, jak rychle zmizí ze stolu, ne-li již z plechu. Více...Tvarohový koláč s grankem
Nadýchaný a opravdu chutný koláč podle rychlého receptu. Příchozí fráze:dobry recept z listkoveho cesta a tvarohukokosovy rez hrnkovykolac s grankemtvarohovy ktemvegansky cuketovy kolac na slanovlacny rebarborovy kolac recept Více...Moderní zpracování řepy? Červená na džem a žlutá na kyselo
Zapomeňte na klasicky naloženou řepu na kyselo na nevzhledné kostičky s anýzovými zrníčky jak za časů dávných ve školní jídleně. Místo toho se vydejte moderní cestou nakládání řepy. Zvláště efektní je barevná řepa, ať už žlutá nebo světlejší červená s bílou dužinou a červenými kruhy jako na dětském lízátku. Další články k tématu: Massaman kari. […] Více...Fazole, bůček a chorízo. Chutné podzimní zahřátí v jednom hrnci
Portugalská kuchyně nejsou jen ryby, mořské plody a kuře piri-piri. Vévodí tu vepřové, a jako Španělsko má své chorízo – klobásky z vepřového masa a uzené papriky – mají ho i Portugalci. Portugalci jsou též mistři v nakládání a dlouhém sušení a uzení šunky podobné španělskému Serranu nebo italskému prosciutto a ve výrobě různých druhů […] Více...Ideální podzimní večeře? Pohanka s houbami na bílém víně
Houbařská sezona byla letos dost bídná, poslední dva týdny alespoň z některých míst republiky houbaři hlásí, že konečně „rostou“! Pokud máte houby rádi, zkuste si je připravit s pohankou, špenátem a bílým vínem. Ideální jsou bedly, lišky a všechny pevnější houby. A jestli jste z lesa přinesli zpátky zas jen prázdný košík, nezoufejte. S pohankou […] Více...Sušíme bez chemie. Neotřelý podzimní dezert i voňavý crumble
Podzim láká k zavařování a uchování všeho, co nám příroda nadělila. Říká se o nás, že jsme národem, který miluje zavařování a sušení ovoce, o sbírání a sušení hub, které je národním fenoménem, nemluvě. Ani přesně nevíme, jestli konzervujeme, sušíme a zavařujeme ze zvyku, nebo jdeme s novým trendem domácí výroby čehokoliv. Další články k […] Více...Štrúdl podle rodinného receptu, ovšem listové těsto si musíte připravit sami
Jen dvě a půl hodiny času dostali účastníci televizní soutěže Peče celá země na přípravu štrúdlu z listového těsta. Pokud máte těsto kupované, je pečení legrace, i když to tak úplně domácí závin nebude. Ovšem upéci v tomto časovém limitu štrúdl z vlastnoručně připraveného listového těsta, to je výzva. Další články k tématu: Osvědčený recept […] Více...Pan cukrář z Oderských vrchů. Pro královnu pekl vdolky a vařil marmeládu
Kluk ze zemědělské rodiny chodil za prací v mrazu a sněhových závějích. A snil o jiném životě. Sny se plní. Chce to štěstí, vytrvalost i talent. To všechno má. A teď může Josef Maršálek vyprávět o tom, jak pekl pro britskou královnu a pro nejbohatší lidi světa. Další články k tématu: České zákusky jsou velké, […] Více...Hrušky a sýr, skvělá kombinace do štrúdlu. A moučník máte za pár minut
Když nepočítáte zhruba dvacet minut, než se štrúdl v rozpálené troubě upeče, trvá vlastní příprava opravdu chviličku. Takže za půl hodiny máte na stole nadýchaný teplý moučník z několika málo ingrediencí. Jasně, tučný. Ale jednou za čas se hřešit dá. Další články k tématu: Recept na babiččin štrúdl. Jablka se skořicí chutnají v zimě nejlíp […] Více...Kam dál?
- Historický okamžik – První "Převaláci" po stovkách let volně ve Zlaté stepi v Kazachstánu, díky ZOO Praha
- Italové v kuchyni. Carpaccio ze svíčkové, lesními malinami a kozím sýrem
- Vaječné řízečky
- V liberecké zoo se po letech narodili bílí tygři, hned ale uhynuli
- Žďárský koláč podle Věry
- S vášní pro fotografii cestuje po světě. Jako průvodce s citem pro detaily
- Už jste byli v re-use parku? Aneb způsob jak recyklovat odpad
- Než půjdete na jarní kapry, dobře si vytipujte místo, radí rybář
- Sladcí medvídci
- Počasí na neděli 8. června 2014 – aktuální předpověď počasí