Oharková omáčka s hovězím
Smetanová omáčka s chutí a vůní okurek. Recept na hlavní chod podávaný s knedlíky nebo brambory. Příchozí fráze:oharkova omacka Více...Thajská chilli omáčka
Recept na ostřejší omáčku na vaření, lze ji použít i jako ochucovadlo. Příchozí fráze:recepty podla pohlreichethajska chili omacka Více...Polská omáčka podle šéfkuchaře
Tmavá sladkokyselá omáčka, vhodná hlavně k vařenému jazyku nebo hovězímu masu. Více...
Jednoduchá tatarská omáčka
Recept na nenáročnou tatarskou omáčku doplněnou jogurtem a smetanou. Více...Jednoduchá nivová omáčka
Recept na hustou omáčku s výraznou chutí. Příchozí fráze:jednoducha nivova omackanivova omacka na cestoviny Více...Když kuchaře nudí tradiční husa. V Gastroclashi si „střihli“ alternativu
Už jsme si dost užili tradičních receptů na svatomartinskou husu, řekli si kuchaři. V souboji receptů Gastroclash na TV Óčko připravili Hugo Hromas a Ondřej Molina několik odlišných husích variací. V jedné verzi husu pod sačem pečenou s fazolemi a ve druhé husí prsa a sausage rolls, které doplní brusinková omáčka a kadeřávek. Více...Ostružinová omáčka ke zvěřině
Lahodná a jednoduchá omáčka z čerstvých ostružin, chutná výborně ke zvěřině a drůbeži. Více...Ostružinová omáčka ke zvěřině
Lahodná a jednoduchá omáčka z čerstvých ostružin, chutná výborně ke zvěřině a drůbeži. Více...Ostružinová omáčka ke zvěřině
Lahodná a jednoduchá omáčka z čerstvých ostružin, chutná výborně ke zvěřině a drůbeži. Více...Ostružinová omáčka ke zvěřině
Lahodná a jednoduchá omáčka z čerstvých ostružin, chutná výborně ke zvěřině a drůbeži. Příchozí fráze:omáčka ke zvěřině z ostružin Více...Tvaroh místo zmrzliny, omáčka se škrobem. Tak se fotí dobroty ze žurnálu
Sbíhají se vám sliny, když v časopisech vidíte fotky jídla? Potom jste tu správně. Vítejte v království, které produkuje kulinární fotografie pro dvanáct různých časopisů, další čerpají z jeho rozsáhlého archivu. Studio tvoří i další speciální produkty. Pojďme zjistit, jak lákavé fotky vznikají a kolik jídel za den tam zvládnou zachytit. Je to složitější, než […] Více...Domácí pálivá harissa
Harissa, to je tradiční pálivá omáčka pocházející z arabské kuchyně. Používá se k dochucování pokrmů i samostatně. A má opravdu říz! Více...Rychlá sýrová omáčka
Výborná omáčka na těstoviny, velmi rychlá a jednoduchá. Recept na všední oběd. Více...Božíhodová kachna. Jak na sváteční kachní stehna pečená ve vlastním tuku, poradí Jan Punčochář
Ve vlastním tuku pečená kachní stehna jsou tak akorát slavnostní a přitom domácká, že se rozhodně neztratí ani na svátečním stole. Doplňte je třeba cibulovým zelím a plackami z pečených brambor se žloutky a čerstvou petrželkou. Více...Božíhodová kachna. Jak na sváteční kachní stehna pečená ve vlastním tuku, poradí Jan Punčochář
Ve vlastním tuku pečená kachní stehna jsou tak akorát slavnostní a přitom domácká, že se rozhodně neztratí ani na svátečním stole. Doplňte je třeba cibulovým zelím a plackami z pečených brambor se žloutky a čerstvou petrželkou. Více...Beurre blanc je vynikající máslová omáčka, která zřejmě vznikla omylem
Traduje se legenda, že omáčka beurre blanc vznikla nešťastnou náhodou, když jedna francouzská šéfkuchařka připravovala omáčku béarnaise, ale zapomněla přidat vaječné žloutky. Pak začala omáčka žít vlastním životem a dnes se používá jako vynikající doplněk například k rybám. Tentokrát zcela záměrně a bez omylu ji připravil kuchař a módní návrhář Pavel Berky. Více...Beurre blanc je vynikající máslová omáčka, která zřejmě vznikla omylem
Traduje se legenda, že omáčka beurre blanc vznikla nešťastnou náhodou, když jedna francouzská šéfkuchařka připravovala omáčku béarnaise, ale zapomněla přidat vaječné žloutky. Pak začala omáčka žít vlastním životem a dnes se používá jako vynikající doplněk například k rybám. Tentokrát zcela záměrně a bez omylu ji připravil kuchař a módní návrhář Pavel Berky. Více...Uzený jazyk se špenátem a neobyčejnými škubánky podle Jana Punčocháře
Jemné libové maso uzeného jazyka má příjemně kouřovou chuť a díky následnému povaření je dokonale měkké. Jan Punčochář jej obvykle podává společně se špenátem, škubánky a sosem z hořčice, hodí se ale také křenová či jiná podobně řízná omáčka. Více...Restaurace na to jdou jinak. Rozváží jídlo za hubičku, prodávají namíchané koktejly a spouští e-shopy
Vlastní rozvážka, nová menu, která se chodí do „koronavirové“ doby či vlastní e-shopy s omáčkami ve sklenici. Mnoho restaurací se rozhodlo nečekat na pomoc od vlády s rukama v klíně, ale jít na to jinak. Více...Tradičně, po cikánsku. Základem je dobře orestovaná cibule, radí Punčochář
Cikánská pečeně či jakékoli jiné dušené maso po cikánsku je vlastně svého druhu guláš, tmavá omáčka blížící se ragú, říká šéfkuchař Jan Punčochář. I proto se na ni dobře hodí trochu „kližkovité“ maso, třeba loupaná plec. Více...Tradičně, po cikánsku. Základem je dobře orestovaná cibule, radí Punčochář
Cikánská pečeně či jakékoli jiné dušené maso po cikánsku je vlastně svého druhu guláš, tmavá omáčka blížící se ragú, říká šéfkuchař Jan Punčochář. I proto se na ni dobře hodí trochu „kližkovité“ maso, třeba loupaná plec. Více...Králík nalehko. Více zeleniny a žádná mouka, radí Jan Punčochář
Smetanová omáčka má pověst těžkého jídla, když ale k její přípravě použijete větší množství zeleniny a dobře ji propasírujete, nebude potřeba zahušťovat ji dál moukou. Spolu s králičím masem a rozumným množstvím přílohy to pak může být zajímavé jídlo i pro věčné dietáře. Více...Králík nalehko. Více zeleniny a žádná mouka, radí Jan Punčochář
Smetanová omáčka má pověst těžkého jídla, když ale k její přípravě použijete větší množství zeleniny a dobře ji propasírujete, nebude potřeba zahušťovat ji dál moukou. Spolu s králičím masem a rozumným množstvím přílohy to pak může být zajímavé jídlo i pro věčné dietáře. Více...Příjemné ceny, veselá atmosféra i vynikající koprová omáčka. Nové bistro Yalta Craft stojí za návštěvu
Nově otevřené bistro Yalta Craft na Václavském náměstí je na pražské gastronomické scéně něčím nevídaným. A to především díky kombinaci nízkých cen a prvotřídní kuchyně šéfkuchaře Marka Šády. Více...Příjemné ceny, veselá atmosféra i vynikající koprová omáčka. Nové bistro Yalta Craft stojí za návštěvu
Nově otevřené bistro Yalta Craft na Václavském náměstí je na pražské gastronomické scéně něčím nevídaným. A to především díky kombinaci nízkých cen a prvotřídní kuchyně šéfkuchaře Marka Šády. Více...Omáčková velmoc. V každém ročním období jiná, radí Jan Punčochář
I omáčka může být veskrze sezonním jídlem – v každé roční době je totiž možné ochutit ji něčím jiným: v plném létě čerstvými rajčaty, teď v předjaří zas hlavně tím, co nabídnou tenčící se zásoby ve spíži. Třeba nakládanými okurkami. Více...Jak na kachnu, kterou ohromil módní návrhář Berky porotu v MasterChef
Návrhář Pavel Berky se pustil do vaření v soutěži MasterChef, která nedávno odstartovala na Nově, a sklidil obrovský úspěch. Jako první ze soutěžících postoupil mezi šestnáct nejlepších. Porotu ohromila kachní prsa s bramborem, fíkovou omáčkou a griliášem plněným kachní paštikou. Další články k tématu: VIDEO: Superšéf Pohlreich se v Mostě snažil dokázat, že nic není […] Více...Koprová omáčka
Koprovka, tentokrát ze sladké smetany a čerstvého kopru. Jako příloha nejsou k této omáčce špatné brambory. Vegetariáni si mohou nahradit hovězí vývar zeleninovým nebo vodou. Více...Španělská omáčka z paprik, rajčat a mandlí. Jak na Romesco?
Různé omáčky a dipy dokážou obyčejnou pečenou zeleninu nebo maso pozvednout na úplně jinou úroveň. A vážně to nemusí být jen tatarka nebo kečup. Zkuste si třeba připravit tuhle úžasnou španělskou omáčku z pečených paprik, rajčat a pražených mandlí. Skvěle chutná, vydrží v lednici až několik týdnů a lze jí použít nejen za studena jako […] Více...Kam dál?
- Kompot z jablek
- Actifry – klasické hranolky
- Sestavy Lego ničí kreativitu dětí, tvrdí psychologové
- Semínkový chléb s kořením
- Někdy fungujeme i jako pároví terapeuti, říká zahradní architekt Leffler
- Hrníčkový borůvkový koláč
- Velikonoční vajíčka z marcipánu
- Celerovo-zázvorová polévka od Barchy
- Sklář se stará o rybníky, roubuje čarověníky a doma vyřezává vodníky
- SU chce zpracovávat odpad, nahradí jím uhlí k výrobě tepla