Orgie pro masožrouty: paštika s telecím masem podle Pohlreicha
Důvod, proč je v telecí paštice jen zhruba třetina telecího masa a zbytek se dělí mezi vepřový bok, vepřovou plec a kuřecí jatýrka, je prostý. „Nejde o žádný podvod, bez přídavku tuku z tučného masa, který paštiku neboli terinu zjemní, se prostě neobejdete,“ vysvětluje šéfkuchař Zdeněk Pohlreich. Další články k tématu: Studená terinka za málo […] Více...Smažené a přitom lehké letní jídlo Pohlreich připraví z cibule a mouky
Cibule pokrájená na kroužky a těstíčko z mouky, koření i bylinek, to je základ, ze kterého se kupodivu dá vykouzlit lahodné křupavé jídlo, které z talířů zmizí natotata. Zvláště milovníci koriandru a chilli papriček nad ním bezpochyby zaplesají. Další články k tématu: Flatbread je taková vylepšená chlebová placka. Podle šéfa strašně dobrá Cibuláda k masu […] Více...Kam dál?
- Není vejce jako vejce
- České zákusky jsou velké, říká čokolatiér z Francie, který nadchl Pohlreicha
- Česko na grilu: o první sestupující dvojici rozhodl nedopečený štrúdl
- Teplá cuketová směs s nivou
- VIDEO: Tučňák krade jako straka a dělá jakoby nic
- Pomerančové palačinky s omáčkou
- VIDEO: Pátrali po vyhynulém žralokovi a zjistili, že pořád žije
- Zlínská zoo ukazuje žirafího kluka. Ven ho zatím nepouští, aby nezmokl
- Bramboráčky s mletým masem
- Stromky klidně sázejte až do jara, pokud nemrzne. Hlavně je zalijte