Nové univerzitní centrum chce řešit adaptaci krajiny na sucho a povodně
Při České zemědělské univerzitě (ČZU) v Praze vzniklo Centrum pro vodu, půdu a krajinu, jehož cílem je vytvořit řešení pro adaptaci krajiny na klimatickou změnu. Jako hlavní směr činnosti na ochranu před suchem a povodněmi nabízí koncept Chytré krajiny. Další články k tématu: Dva postupy krok za krokem, jak postavit vlastní studnu Dražší pečivo a […] Více...Dražší pečivo a voda na příděl? Možná bude Česko vinařskou velmocí
Rozžhavené Česko trpí nedostatkem vody, ale dlouhotrvající horka mohou paradoxně v blízké době zavinit povodně. Odborníci už se chystají i na katastrofické scénáře, kdyby byla voda k pití na příděl, napsal týdeník 5plus2. Další články k tématu: Pítka pomohou ptákům, ježkům i hmyzu překonat sucho. Stačí obyčejná miska Sucho umí potrápit. Podělte se o zkušenosti, […] Více...Ječná buchta s ovocem
Ječmen stojí v řadě obilovin často až na konci a je to škoda, protože z ječné mouky lze připravit mnoho dobrot. Třeba ječné omelety nebo ječné kváskové pečivo. Jednodušší než táč a koláčky je ječná buchta s ovocem. Po upečení je nadýchaná, chuťově pikantní a v letních vedrech osvěží i zasytí. Více...Ciabatta se sušenými rajčaty a olivami
<img src=’https://www.vareni.cz/include/ir/recepty/50582/zdet–c150xc86.jpg’ alt="Ciabatta se sušenými rajčaty a olivami" title="Ciabatta se sušenými rajčaty a olivami" width="150" height="86" border="0"/><br>Recept je sice trochu časově náročnější, ale odměnou nám bude výborné italské pečivo, které nejlépe chutná potřené olivovým olejem s čerstvými bylinkami. Příchozí fráze:ciabatta se sušenými rajčaty a olivami Více...Dvojí kvalita potravin (a spotřebitelů)
Limonády z krámu = vítr v peněžence Vždycky, když se s někým bavím o jídle a fermentacích, přijde na přetřes TOP 5 důvodů, proč se do kvašení a ručního zpracování potravin pustit. Co je u mě na prvním místě? Všeléčivost probiotik? Nene. Přelahodné a komplexní chutě metabolitů? I kdeže… V posledních několika letech je takovým […] Více...Kváskové pečivo
Kváskové pečivo je na přípravu náročnější, ale pokud si na recept vyhradíte čas, zjistíte, že tak náročné to zase není. Více...Čerstvé pečivo nejen ke snídani. Zkuste křupavé houstičky s česnekem
Kdo by také nemiloval vůni, která se line z trouby po celé kuchyni a ten úžasný pocit, když se zakousnete do čerstvého pečiva s křupavou kůrkou? Pokud rádi zkoušíte nové kombinace, tvary, do těsta přidejte různá semínka či bylinky. Jak na křupavé houstičky s česnekem? Další články k tématu: Nejlepší snídaně? Čerstvé domácí houstičky, zkuste […] Více...Domácí pečivo k snídani? Vyzkoušejte skotské tradiční scones
Snídáte o víkendu rádi čerstvé pečivo? Zkuste si připravit něco speciálního. Tradiční skotské pečivo scones vás nadchne. Pečivo je oblíbené také v Austrálii, Británii, Americe, Irsku. Nechte se inspirovat. Další články k tématu: Mám rád žužlavé pečivo a párek v rohlíku, říká indonéský šéfkuchař V Anglii mají pomalé zdravotnictví, předražené byty a příšerné pečivo, říká […] Více...Kvásková ciabatta
Ciabatta je tradiční bílý italsky chléb, zkuste ho připravit místo droždí s bílým kváskem. Recept na chutné pečivo k různým příležitostem. Příchozí fráze:kvaskova ciabatta Více...Rybám sluší jednoduchá úprava. Stačí limetka, sůl a petržel, říká šéfkuchař
Mořské i sladkovodní ryby, humři a domácí pečivo. Tím vším je známá restaurace, kde vaří šéfkuchař Hynek Vávra. Ryby připravuje co nejjednodušeji, v soukromí ale vyhledává exotické pokrmy. „Mám rád exotiku. To je u mě široký záběr, od balkánské kuchyně, po tureckou, indickou, thajskou, nyní populární vietnamskou,“ říká v rozhovoru šéfkuchař Hliněné bašty. Další články […] Více...Rugelach – sladké židovské pečivo
Recept na sladké židovské pečivo z máslovo-sýrovo-smetanového těsta, které je naplněné chutnou ořechovou náplní. Rugelach se peče na významné židovské svátky. Příchozí fráze:rugelach receptregulach recept Více...Velikonoční slané kroucené pečivo
Velmi starý recept mojí drahé babičky na slané dekorativní domácí pečivo, které se podává k šunce nebo jiným slaným dobrotám na velikonoční svátky. Příchozí fráze:nivove koleckapecivo s tas lane obcerstvenisilvestrovske slane pecivoslane pecivo s tavenym sýremslane pecivo s tavenym syrom Více...Jako hosta mě štvou lži a nefér jednání, říká šéfkuchař Kalina
Vaří rád a s chutí – i netradiční jídla, nejraději však ze surovin, které mají charakter. A je jedno, jestli to je zvěřina, drůbež, holubi, křepelky, čerstvé mořské a sladkovodní ryby, či zdánlivě „obyčejné“ vnitřnosti. „Mám rád všechny kuchyně. Evropskou i asijskou, ale vždy dávám přednost původním receptům, důrazu na hlavní surovinu. Nechci ohromovat složitými […] Více...Dvojbarevná kynutá polena
Výborný tradiční recept maďarské kuchyně na velmi chutné, lehké, nadýchané a sladké kynuté pečivo, které svým tvarem a vrstvením připomíná poleno ze dřeva. Více...Italští cukráři budou péct největší koláč světa
Italští pekaři a cukráři se na milánském festivalu řemesel pokusí upéct největší koláč. Po čtyři dny ho bude péct a zdobit 300 lidí. Výsledek jejich úsilí má mít podobu Itálie včetně jejích ostrovů, hor a jezer. Festival se koná v Miláně od 1. do 4. října a k jeho sponzorům patří italský svaz návrhářů pečiva […] Více...Mám rád žužlavé pečivo a párek v rohlíku, říká indonéský šéfkuchař
Indonéský kuchař Ari Munanbar přišel do Prahy již v 90. letech. Nejdříve vařil v hotelu Hilton, poté se vypracoval byl šéfkuchařem v nejluxusnějších pražských restauracích. A jak mu v Česku chutná? „Myslím, že tradiční pokrmy každé země jsou vždycky chutné. Otázka je jen, jak jsou lidé na dané jídlo zvyklí a jak se liší od […] Více...České rohlíky nemají žádnou chuť, říká italský pekař
„Kouzlo italského pečiva tkví v přípravě. Pečivo je pro nás základní surovina, kterou se bohatě nasytíme, i když zrovna nemáme k jídlu nic jiného,“ říká v rozhovoru pro server Lidovky.cz Piero Barone, pekař Wine Food Marketu, který do Česka přijel ze Sicílie. Další články k tématu: S tuňákem se musí něžně, říká kuchař, který spojuje […] Více...Bílé pečivo, alkohol a polotovary. Co nekonzumovat, když hubnete?
Existují potraviny, kterým byste se měli vyhnout, pokud chcete shodit přebytečné kilogramy. Nemusí navždy zůstat zapovězené, ale rozhodně byste jim neměli holdovat běžně. „Určitě vynechte bílé pečivo, cukr v ovocných šťávách a sladkostech, alkohol a polotovary,“ radí výživový poradce Petr Mesároš. Další články k tématu: Globální chutě se mění. McDonald’s ztrácí a snaží se myslet […] Více...Bílé pečivo, alkohol a polotovary. Co nejíst, když hubnete?
Existují potraviny, kterým byste se měli vyhnout, pokud chcete shodit přebytečné kilogramy. Nemusí navždy zůstat zapovězené, ale rozhodně byste jim neměli holdovat běžně. „Určitě vynechte bílé pečivo, cukr v ovocných šťávách a sladkostech, alkohol a polotovary,“ radí výživový poradce Petr Mesároš. Další články k tématu: Globální chutě se mění. McDonald’s ztrácí a snaží se myslet […] Více...Každý druhý chléb či pečivo jsou přesolené, ukázal průzkum
Průzkum iniciativy Vím, co jím a piju ukázal, že každý druhý chléb nebo pečivo, které si Češi koupí v obchodě, obsahuje více soli, než je doporučeno. Nejvíc jí je v obyčejném rohlíku soleném a kmínovém chlebu. Další články k tématu: Zdravější a výživnější. Jak poznat celozrnné pečivo? Dlouhé žně pečivo nezlevní. Pekaři si stěžují na […] Více...Zdravější a výživnější. Jak poznat celozrnné pečivo?
Dodá tělu vitaminy, minerály, ale především vlákninu. Má nižší glykemický index a proto ho můžete konzumovat, i když se právě snažíte zhubnout. Celozrnné pečivo ale nemusíte poznat na první pohled. Tmavá barva totiž ještě neznamená, že je pečivo vyrobené z celozrnné mouky. Další články k tématu: Dlouhé žně pečivo nezlevní. Pekaři si stěžují na kvalitu […] Více...Domácí celozrnné pečivo
Snadný recept na domácí celozrnné pečivo. Z těsta můžeme tvarovat bagety, bulky a jiné tvary podle vlastní fantazie. Příchozí fráze:kokosová harisa Více...Nejlepší nástrahy pro jarní rybaření: lisované pečivo, těsto, rousnice
Jarní část sezony se pomalu blíží. Z našich vod zmizí ledová pokrývka a ryby se pozvolna začnou probouzet ze zimní letargie. A v tu chvíli se rybářům otevírá příležitost na bohatý úlovek. Šanci na krásnou rybařinu plnou záběrů zvyšuje správně zvolená nástraha. Další články k tématu: Revoluční nástraha boilies změnila rybařinu k nepoznání Jaro u […] Více...Jak šly české koláče do světa. Američané ‘kolaches’ milují
Čeští imigranti v Texasu představili Americe koláče před více než sto padesáti lety. Tenkrát netušili, že si je jednou místní osvojí, zamerikanizují, a že se takzvané „kolaches“ postupně stanou fenoménem celého regionu. Pekárnu má už i New York. Původně českou recepturu si trochu upravili – pečivo plní v podstatě vším, co je po ruce. Další […] Více...Tatarkové bagety
Recept na známé slané pečivo s přidanou tatarkou pro větší vláčnost a vůni. Více...Borůvkové taštičky s pudinkem
Výborné sladké pečivo z listového těsta s pudinkem a žervé. Nenáročný recept na výborný zákusek. Příchozí fráze:borůvkové taštičkytaštičky s pudinkem Více...Kam dál?
- Hlíva jako špíz
- Počasí na pondělí 29. prosince 2014 – aktuální předpověď počasí
- Brát peníze na údržbu turistických cest by byla manažerská chyba
- Práh pozitivních účinků. Jaká je ideální porce ovoce a zeleniny?
- Plněná vepřová panenka v krustě
- Pangasius v sýrovém kabátku
- Malé lišče zachráněno. Je to ale skutečně dobrý konec?
- Mrkvovo-dýňová polévka se zázvorem
- VIDEO: Sovice sněžní se vypuštění do voliéry v Borových Ladech bránila
- Jak ochočit slepice, aby byly přítulnější. Z některých uděláte i mazlíky