Host nemá vždycky pravdu. Hádku s ním ale nelze vyhrát, říká Zdeněk Pohlreich
Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich se svým pořadem Ano, šéfe! změnil českou gastronomii a naučil český národ, jak vypadá a chutná skutečně kvalitní kuchyně. A stále má lidem co říct. „Host nemá vždy pravdu, ale nejde tu o vítězství. Jde o to, aby dotyčný odcházel z podniku s myšlenkou, že se tam vrátí,“ vysvětluje. Více...Host nemá vždycky pravdu. Hádku s ním ale nelze vyhrát, říká Zdeněk Pohlreich
Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich se svým pořadem Ano, šéfe! změnil českou gastronomii a naučil český národ, jak vypadá a chutná skutečně kvalitní kuchyně. A stále má lidem co říct. „Host nemá vždy pravdu, ale nejde tu o vítězství. Jde o to, aby dotyčný odcházel z podniku s myšlenkou, že se tam vrátí,“ vysvětluje. Více...Letos Pohlreich v Ano, šéfe! napravoval 10 podniků. Mnohde se to povedlo
Letošním podzimem prosvištělo deset premiérových dílů pořadu Ano, šéfe!, a tedy i deset osudů restauračních podniků. A také celé řady lidí, kteří se kolem takového podnikání musí otáčet. Aby vše fungovalo, aby všem chutnalo, aby lidé odcházeli spokojení a měli chuť se zase vrátit. Více...Pohlreichova šumavská léčba šokem na Pláních. Drsný zátěžový test i restart
Pohlreichova šumavská mise v rámci dalšího premiérového dílu Ano, šéfe! je plná romantiky nádherného koutu naší země a současně poznamenaná zoufalstvím, s jakým se tam před rokem potýkala rodina kuchaře Jakuba. V kuchyni i na place se ochomýtala nejen jeho žena Eliška s nejmladším dítětem v nosítku na břiše, ale i tři další. Více...U Jelena s Pohlreichem vyházeli kontejner bordelu a našlápli dobrou hospodu
Zhruba mezi Olomoucí a Valašským Meziříčím leží Drahotuše, součást města Hranice, kde najdete podnik U Jelena. Když tam Zdeněk Pohlreich přijel loni na natáčení Ano, šéfe!, přivítal ho vcelku bizarní a skomírající podnik, který teď šlape i s lidovými cenami. Nakopnutí od šéfa, zdá se, pomohlo, jak nastínil 2. premiérový díl Ano, šéfe! na Primě. Více...Pohlreich v rámci Ano, šéfe! učil dříče z Liberce skvěle vařit a neprodělat
Ne, že by se Michal Josefovský v kuchyni restaurace, kterou před třemi lety převzal po své mamince, nesnažil vařit podle svého nejlepšího vědomí. Dokonce neměl v podstatě žádné volno a přitom si ani nemohl dovolit, aby si jako liberecký hokejový fanoušek mohl koupit permanentku na své oblíbené Bílé tygry. Hned první díl nové řady Ano, […] Více...Pohlreich v rámci Ano, šéfe! učil dříče z Liberce skvěle vařit a neprodělat
Ne, že by se Michal Josefovský v kuchyni restaurace, kterou před třemi lety převzal po své mamince, nesnažil vařit podle svého nejlepšího vědomí. Dokonce neměl v podstatě žádné volno a přitom si ani nemohl dovolit, aby si jako liberecký hokejový fanoušek mohl koupit permanentku na své oblíbené Bílé tygry. Hned první díl nové řady Ano, […] Více...Pohlreich v rámci Ano, šéfe! učil dříče z Liberce skvěle vařit a neprodělat
Ne, že by se Michal Josefovský v kuchyni restaurace, kterou před třemi lety převzal po své mamince, nesnažil vařit podle svého nejlepšího vědomí. Dokonce neměl v podstatě žádné volno a přitom si ani nemohl dovolit, aby si jako liberecký hokejový fanoušek mohl koupit permanentku na své oblíbené Bílé tygry. Hned první díl nové řady Ano, […] Více...Pohlreich v rámci Ano, šéfe! učil dříče z Liberce skvěle vařit a neprodělat
Ne, že by se Michal Josefovský v kuchyni restaurace, kterou před třemi lety převzal po své mamince, nesnažil vařit podle svého nejlepšího vědomí. Dokonce neměl v podstatě žádné volno a přitom si ani nemohl dovolit, aby si jako liberecký hokejový fanoušek mohl koupit permanentku na své oblíbené Bílé tygry. Hned první díl nové řady Ano, […] Více...Pohlreich v rámci Ano, šéfe! učil dříče z Liberce skvěle vařit a neprodělat
Ne, že by se Michal Josefovský v kuchyni restaurace, kterou před třemi lety převzal po své mamince, nesnažil vařit podle svého nejlepšího vědomí. Dokonce neměl v podstatě žádné volno a přitom si ani nemohl dovolit, aby si jako liberecký hokejový fanoušek mohl koupit permanentku na své oblíbené Bílé tygry. Hned první díl nové řady Ano, […] Více...Jsem ojetější, hodný ale nebudu, láká Pohlreich k Ano, šéfe! Řekl, na co je alergický
Na TV Prima startuje další série pořadu Ano, šéfe! Po devíti letech se před kamery vrací Zdeněk Pohlreich. „Změnila se doba a trochu i já. Šéf tedy bude použitější, ojetější, ale že bychom byli na ty lidi nějak super hodní, to v žádném případě,“ říká v Rozstřelu. Více...Jsem ojetější, hodný ale nebudu, láká Pohlreich k Ano, šéfe! Řekl, na co je alergický
Na TV Prima startuje další série pořadu Ano, šéfe! Po devíti letech se před kamery vrací Zdeněk Pohlreich. „Změnila se doba a trochu i já. Šéf tedy bude použitější, ojetější, ale že bychom byli na ty lidi nějak super hodní, to v žádném případě,“ říká v Rozstřelu. Více...Jsem ojetější, hodný ale nebudu, láká Pohlreich k Ano, šéfe! Řekl, na co je alergický
Na TV Prima startuje další série pořadu Ano, šéfe! Po devíti letech se před kamery vrací Zdeněk Pohlreich. „Změnila se doba a trochu i já. Šéf tedy bude použitější, ojetější, ale že bychom byli na ty lidi nějak super hodní, to v žádném případě,“ říká v Rozstřelu. Více...Zdeněk Pohlreich se po devíti letech znovu chystá řádit v Ano, šéfe!
V rozhovoru s oblíbeným šéfkuchařem Zdeňkem Pohlreichem se objevují jeho názory na gastronomické trendy, životní styl a podnikání v oboru. Zastihli jsme ho v době, kdy připravoval pořad Ano, šéfe!, který startuje právě teď, na konci srpna. Více...Zdeněk Pohlreich se po devíti letech znovu chystá řádit v Ano, šéfe!
V rozhovoru s oblíbeným šéfkuchařem Zdeňkem Pohlreichem se objevují jeho názory na gastronomické trendy, životní styl a podnikání v oboru. Zastihli jsme ho v době, kdy připravoval pořad Ano, šéfe!, který startuje právě teď, na konci srpna. Více...Vařit online mě láká, i když jsem boomer. Pohlreich o nápadech i falešné době
Jeden z mých zážitků se Zdeňkem Pohlreichem se odehrál v roce 2008 na kurzu vaření. Postavil se ke sporáku, tleskl do dlaní a povídá: „Říkejte mi šéfe!“ To už prvním rokem běžela jeho úspěšná restaurace Café Imperial, kde tehdy vsadil na odvážnou vizi nové české kuchyně – tradiční recepty v moderním kabátě. V pořadu Ano, […] Více...Vařit online mě láká, i když jsem boomer. Pohlreich o nápadech i falešné době
Jeden z mých zážitků se Zdeňkem Pohlreichem se odehrál v roce 2008 na kurzu vaření. Postavil se ke sporáku, tleskl do dlaní a povídá: „Říkejte mi šéfe!“ To už prvním rokem běžela jeho úspěšná restaurace Café Imperial, kde tehdy vsadil na odvážnou vizi nové české kuchyně – tradiční recepty v moderním kabátě. V pořadu Ano, […] Více...Na začátku bych na vás nevsadil ani zlámaný pětník, hodnotil Pohlreich
Semifinále soutěže Česko na grilu, která už se na Primě blíží k závěru, postavilo soutěžící před oříšek, jenž si většina z nich dopředu nemohla vyzkoušet. Vždyť jak často doma grilujete přes kilogram těžký hovězí steak? Více...Asie na grilu? Podle Pohlreicha to jde hravě zvládnout, když máte fantazii
Některá zadání poroty v soutěži Česko na grilu jako by už zoufale zkoušela, co ještě lze na grilu vyrobit. Proto když vyšlo najevo, že soutěžící budou muset připravovat asijskou kuchyni, zavládlo čiré zděšení. Takže bylo nutné použít gril jako sporák a pečicí troubu. Příchozí fráze:harderpbm Více...Asie na grilu? Podle Pohlreicha to jde hravě zvládnout, když máte fantazii
Některá zadání poroty v soutěži Česko na grilu jako by už zoufale zkoušela, co ještě lze na grilu vyrobit. Proto když vyšlo najevo, že soutěžící budou muset připravovat asijskou kuchyni, zavládlo čiré zděšení. Takže bylo nutné použít gril jako sporák a pečicí troubu. Více...Asie na grilu? Podle Pohlreicha to jde hravě zvládnout, když máte fantazii
Některá zadání poroty v soutěži Česko na grilu jako by už zoufale zkoušela, co ještě lze na grilu vyrobit. Proto když vyšlo najevo, že soutěžící budou muset připravovat asijskou kuchyni, zavládlo čiré zděšení. Takže bylo nutné použít gril jako sporák a pečicí troubu. Více...Pohlreichův cukrář prozradil náročný recept na italské velikonoční holubice
Co je pro nás velikonoční beránek, to je pro Italy velikonoční holubice. Colomba. Symbol Ducha svatého, a proto znamení svatodušních svátků. Stejně jako u panettone se jedná o pečivo z dlouze kynutého těsta zadělaného jen přírodním kváskem, s nímž se cukrář doslova mazlí, aby bylo co nejstravitelnější, přestože obsahuje hodně másla a žloutku. Více...Pohlreichův cukrář prozradil náročný recept na italské velikonoční holubice
Co je pro nás velikonoční beránek, to je pro Italy velikonoční holubice. Colomba. Symbol Ducha svatého, a proto znamení svatodušních svátků. Stejně jako u panettone se jedná o pečivo z dlouze kynutého těsta zadělaného jen přírodním kváskem, s nímž se cukrář doslova mazlí, aby bylo co nejstravitelnější, přestože obsahuje hodně másla a žloutku. Více...Pohlreich se vrátil do rodné stáje. V Česku na grilu je mírný jako beránek
Kdo má rád gastronomické soutěže, v tomto pořadu si možná přijde na své. Po krátkém „odskoku“ na stanici Nova se Zdeněk Pohlreich vrátil na Primu a s Martinem Svatkem šéfují pořadu Česko na grilu. S nadhledem pořad odkoučovali a přivedli soutěžící až k závěru. Více...Půlhodinová pauza na oběd? To mi přijde perverzní, říká Zdeněk Pohlreich
Zdeněk Pohlreich se vrací na televizní obrazovky s novou reality show Česko na grilu. „Hraje se o půl milionu, já budu v porotě za zlého policajta,“ říká populární „šéf“ s tím, že diváci mají rádi, když „jiní trpí“. „Ale tento pořad je decentní, žádná katovna,“ ujišťuje zkušený restauratér v rozhovoru pro týdeník 5plus2. Více...Grimasy, úšklebky: Při natáčení pořadu Pohlreich neudržel obličej na uzdě
Baví vás grimasy Zdeňka Pohlreicha? Tentokrát, v pořadu Česko na grilu, bude mít vedle sebe zdatné parťáky, kteří si s ním nijak nezadají. Jak byste si jejich grimasy překládali vy, stát na místě soutěžících? Která by vás rozhodila, která rozesmála? Více...V Česku na grilu budu za hodného, Pohlreich za zlého, prozradil kuchař Svatek
TV Prima se v březnu chystá na nový pořad Česko na grilu. Se Zdeňkem Pohlreichem bude účinkovat Martin Svatek. Vynikající kuchař, který není na pražské kulinární scéně tak veřejně známý, protože působí v Táboře, ale mezi kuchaři není žádným začátečníkem. Je členem kuchařské reprezentace Asociace kuchařů a cukrářů a na obrazovce není nováčkem. Více...V Česku na grilu budu za hodného, Pohlreich za zlého, prozradil kuchař Svatek
TV Prima se v březnu chystá na nový pořad Česko na grilu. Se Zdeňkem Pohlreichem bude účinkovat Martin Svatek. Vynikající kuchař, který není na pražské kulinární scéně tak veřejně známý, protože působí v Táboře, ale mezi kuchaři není žádným začátečníkem. Je členem kuchařské reprezentace Asociace kuchařů a cukrářů a na obrazovce není nováčkem. Více...Vánoce by se neměly brát zbytečně vážně, je to jedna večeře, říká Pohlreich
Co udělat pro to, aby se z kuchyně během vánočních svátků nestalo peklo, k tomu toho Zdeněk Pohlreich už natočil a řekl spoustu. Osobně si vyškrtává všechno z kalendáře už poslední týden předtím. Více...Vánoce by se neměly brát zbytečně vážně, je to jedna večeře, říká Pohlreich
Co udělat pro to, aby se z kuchyně během vánočních svátků nestalo peklo, k tomu toho Zdeněk Pohlreich už natočil a řekl spoustu. Osobně si vyškrtává všechno z kalendáře už poslední týden předtím. Více...Kam dál?
- Proč se v Česku znovu nenaučíte žít s vlky? ptá se slovenský ochranář
- Psi s osobností. Příběhy čtyřnohých miláčků a jejich páníčků z české scény
- Buď jako řeka – román o osudech odvážné ženy, která to milovala tam, kde žila, ale dál tam žít nemohla
- Zaječí závitky
- Denivkám se zavírá okno k dělení. Rozhodne teplota půdy, ne kalendář
- Rizoto s uzeninou a zeleninou
- Brokolicový krém s karotkou
- Skořicové jablko s tvarohovým krémem
- Zdravý Luryho zeleninový salát
- Vepřová jehla na grilu