Search Results for pohlreich se vysmival

Pohlreich se podle učiliště vysmíval postiženým dětem. On to cítí jinak

Kuchařské učiliště v ústeckých Trmicích, berounskou Bastilu a americký bar a restaurant v Mohelnici si šéfkuchař Zdeněk Pohlreich vybral ke svému návratu s pořadem Ano, šéfe! Zvědavý na to, co si jejich kuchaři dokázali vzít z jeho dobře míněných rad. Není nad zpětnou vazbu z místa činu. Další články k tématu: Pohlreich se vrací na […] Více...

VIDEO: Pohlreich v chomutovské Americe aneb biče, rakve a volejovky

Cesta do severočeského Chomutova odkrývá další variantu podoby českého restauračního podnikání. Dva bratři začali po roce 1989 se zastavárnou a investují do spousty dalších aktivit. I do restaurace, která určitý potenciál má. Majitelé však nesmí šetřit na nesprávném místě – na vybavení kuchyně. Další články k tématu: Zdeněk Pohlreich posedmé jako záchranář. Příjemně ho překvapilo […] Více...

Zdeněk Pohlreich posedmé jako záchranář. Příjemně ho překvapilo Brno

Během minulého roku natočil dalších osm dílů pořadu Ano, šéfe! v restauračních podnicích, které o to samy projevily zájem. Pro sebe to považuje za strop. Zcela prostě chce mít čas i na jiné věci, televizí prý nežije. Další články k tématu: Nejlepší knedlík, co jsem v životě měl v hubě, dojme Pohlreich optičku Pohlreichova převýchova […] Více...

Pohlreich by chtěl halušky víc sexy, narazí na slovenské dubové palice

Je to asi poprvé, co o šéfovi někdo řekne, že se v jídle rýpe vidličkou jako nesmělá kočka. Těžkou kuchyni, ve které sice figurují domácí suroviny, ovšem v kombinaci se spoustou sádla a mouky prostě nedává. Že se to zapije borovičkou, pro něj není argument. Další články k tématu: Nejlepší knedlík, co jsem v životě […] Více...

Pohlreich v hospodě, která žere jako ponorka a vydělává jako šlapadlo

Havířov se může pochlubit úžasným unikátem. Je městem, které provozuje vlastní restauraci na zámku, pod taktovkou jednoho radního z KSČM a druhého z ANO. Další články k tématu: Pohlreich se podle učiliště vysmíval postiženým dětem. On to cítí jinak Nejlepší knedlík, co jsem v životě měl v hubě, dojme Pohlreich optičku Pohlreicha pozvali umělci z […] Více...

Pohlreicha pozvali umělci z AVU. V kuchyni vařil designér v montérkách

„Ano, šéfe! To je ten pořad, co se na něj dívají chlapi s lahváčem?“ přivítá Zdeňka Pohlreicha student v pozici číšníka hospody s jídelnou, kterou provozují na pražské Akademii výtvarných umění. Při tomhle výletu mezi umělce si šéf připadá jako mezi mimozemšťany, u kterých ani není jasné, co jedí. Další články k tématu: Nejlepší knedlík, […] Více...

Když žereš, tak se vzděláváš a investuješ, radí Pohlreich v Teplicích

Pokud se Teplicím říkalo Malá Paříž, tak to podle Pohlreicha – který se právě sem vydal zachraňovat další restaurační zařízení – už muselo být hodně dávno. Což neznamená, že Městským sálům Tomáše Kolaříka, který si ho pozval, není pomoci. Naopak. Kde je dobrý základ, je na čem stavět. Pokud se chce. Další články k tématu: […] Více...

Pohlreich žasne nad tristní wellness kuchyní pro důchodce ve Hnačově

Takzvané wellness pobyty pro seniorskou klientelu nabízejí v Hnačově, kam byste dojeli cestou z Klatov do Horažďovic. Počet strávníků restaurace rodinného podniku se v podstatě rovná počtu ubytovaných klientů, za letní sezonu tu uvaří jen pár desítek jídel pro další hosty. Majitelé netuší, kde může být chyba. Další články k tématu: Nejlepší knedlík, co jsem […] Více...

Tohle Pohlreich ještě nezažil. Bouda pod Sněžkou byla drsný punk

Nikdy si prý nemyslel, že něco podobného vysloví. „Sem ty lidi jezděj kvůli tomu, jak je to tu krásně vošklivý. Pokrok už došel tak daleko, že už to všem leze na nervy,“ konstatoval Zdeněk Pohlreich po setkání s hosty trochu omšelé Boudy v Obřím dole pod Sněžkou. Další články k tématu: Nejlepší knedlík, co jsem […] Více...

Tohle Pohlreich ještě nezažil. Bouda v Obřím dole byla drsný punk

Pohlreichova převýchova kuchařky poctivých hotovek. Šlo to ztuha

Skvělá držkovka, ledvinky na cibulce zadělané jíškou, borůvkové blbouny, kachna s bramborovým knedlíkem a se zelím. Až na unylou omáčku u ledvinek nebylo ve své podstatě hospodské hotovkové kuchyni U hastrmana co vytknout. Paní kuchařka se před čtyřiceti lety vyučila u Jednoty. Novinky ji míjejí. Další články k tématu: Zabiják špatné zimní nálady? Podle Pohlreicha […] Více...

I ve školní jídelně lze připravit kuře a la Jamie Oliver do 25 korun

Sám je otcem čtyř dětí, takže není divu, že britskému šéfkuchaři není lhostejná kvalita školního stravování. Zajímá ho natolik, že organizuje Food Revolution Day, tedy světový den za lepší stravování dětí. Zapojují se do něj i jídelny českých škol, takže kde je vůle a nadšení, bude se tenhle pátek vařit jinak. O financích to ani […] Více...

Motorest, kde je majitelka v depresi, kuchař rapl a na dohled hora Říp

O motorestu Tereza si někteří místní přistěhovalci údajně mysleli, že je to nevěstinec, a ti, kdo přece jen riskli posezení, odcházeli načichlí kouřem. Majitelka to roky neřešila, bála se svého otce, svých hostů a asi i sama sebe. Po čtyřicítce se otci postavila a zůstala na vše sama, jen se svérázným jednookým kuchařem. Další články […] Více...