Šunkofleky
Oblíbená česká klasika. Recept na rychlé a chutné jídlo z těstovin, které nesmí aspoň párkrát do roka chybět v žádné české domácnosti. Více...Šunkofleky
Oblíbená česká klasika. Recept na rychlé a chutné jídlo z těstovin, které nesmí aspoň párkrát do roka chybět v žádné české domácnosti. Více...Bylinky pomáhající při stresu
Slovo stres je v dnešní době skloňováno až příliš často. Není divu. Doba je rychlá, všechno je třeba mít hned, z filmů frčí co nejrychlejší zápletka, u knih se člověk neptá, o čem jsou, ale jak jsou dlouhé. Informace se dají najít na internetu, stejně tak komunikace probíhá přes telefony a sociální sítě. Dávno už jsou pryč […] Více...Bylinky pomáhající při stresu
Slovo stres je v dnešní době skloňováno až příliš často. Není divu. Doba je rychlá, všechno je třeba mít hned, z filmů frčí co nejrychlejší zápletka, u knih se člověk neptá, o čem jsou, ale jak jsou dlouhé. Informace se dají najít na internetu, stejně tak komunikace probíhá přes telefony a sociální sítě. Dávno už jsou pryč […] Více...Bylinky pomáhající při stresu
Slovo stres je v dnešní době skloňováno až příliš často. Není divu. Doba je rychlá, všechno je třeba mít hned, z filmů frčí co nejrychlejší zápletka, u knih se člověk neptá, o čem jsou, ale jak jsou dlouhé. Informace se dají najít na internetu, stejně tak komunikace probíhá přes telefony a sociální sítě. Dávno už jsou pryč […] Více...Bylinky pomáhající při stresu
Slovo stres je v dnešní době skloňováno až příliš často. Není divu. Doba je rychlá, všechno je třeba mít hned, z filmů frčí co nejrychlejší zápletka, u knih se člověk neptá, o čem jsou, ale jak jsou dlouhé. Informace se dají najít na internetu, stejně tak komunikace probíhá přes telefony a sociální sítě. Dávno už jsou pryč […] Více...Bylinky pomáhající při stresu
Slovo stres je v dnešní době skloňováno až příliš často. Není divu. Doba je rychlá, všechno je třeba mít hned, z filmů frčí co nejrychlejší zápletka, u knih se člověk neptá, o čem jsou, ale jak jsou dlouhé. Informace se dají najít na internetu, stejně tak komunikace probíhá přes telefony a sociální sítě. Dávno už jsou pryč […] Více...Bylinky pomáhající při stresu
Slovo stres je v dnešní době skloňováno až příliš často. Není divu. Doba je rychlá, všechno je třeba mít hned, z filmů frčí co nejrychlejší zápletka, u knih se člověk neptá, o čem jsou, ale jak jsou dlouhé. Informace se dají najít na internetu, stejně tak komunikace probíhá přes telefony a sociální sítě. Dávno už jsou pryč […] Více...Bylinky pomáhající při stresu
Slovo stres je v dnešní době skloňováno až příliš často. Není divu. Doba je rychlá, všechno je třeba mít hned, z filmů frčí co nejrychlejší zápletka, u knih se člověk neptá, o čem jsou, ale jak jsou dlouhé. Informace se dají najít na internetu, stejně tak komunikace probíhá přes telefony a sociální sítě. Dávno už jsou pryč […] Více...Spatchcock kuře ugrilujete za polovinu času. Nejprve ho zbavte páteře
V dnešním dílu akademie vám ostřílení mistři grilu ukáží, jak si rychle a jednoduše připravit na grilu metodou Spatchcock kuře se salátem z grilovaných pomerančů a cibule. Seznamte se s takzvaným motýlkováním. Více...VIDEO: Na domácí tiramisu pasterujte vejce, salmonela na vás nedosáhne
Zdeněk Pohlreich využil v dalším dílu seriálu Šéfem za pár minut na Primě pomoci kolegy Daniela Combiho, aby ukázal, jak si připravit tiramisu od A až do Z. Lze ho rychle zvládnout i s upečením cukrářských piškotů, které bychom běžně spíš kupovali v obchodě. Více...Alternativou pro domácí čištění textilií může být suchý led. Sám se odpaří
Mezi největší ohniska bakterií a roztočů patří interiérové textilie. Vyzkoušejte například univerzální čistič a dezinfekci v jednom – suchý led. Nejvíc ho známe hlavně jako prostředek k rychlému ochlazení potravin a nápojů, ale méně se už ví, že dokáže působit jako rychlý čistič. Více...Kde jinde než v Bogotě si dát McGold. Pozlacený burger umí provětrat kapsu
Šťavnatý hamburger pokrytý 24karátovým zlatem za 211 tisíc kolumbijských pesos nebo 60 amerických dolarů, což je necelých 1 300 korun, nabízí síť rychlého občerstvení Toro McCoy v Kolumbii. Majitel tvrdí, že chce tímto způsobem svým zákazníkům vynahradit pandemií covidu omezené cestování. Více...Vysoké teploty zvyšují kazivost potravin. Dejte si pozor na letní grilovačky i na rychlá občerstvení
V období vysokých letních teplot se potraviny kazí rychleji, a proto musíme být obezřetní jak při nákupu a přepravě, tak i při uchování a zpracování potravin. „Mikroorganismům, které jsou původcem tzv. alimentárních nákaz (nemoci trávicího traktu) a dostávající se do trávicího traktu člověka potravinami či vodou, se velmi daří v teple a vlhku,“ upozorňuje nutriční […] Více...Začínáte pěstovat? S ředkvičkami je to snadné, v suchu ale musíte zajistit zavlažování
Ředkvičky jsou takové hravé, roztomilé krátkověké potvůrky. Můžete si vybrat z pestré nabídky odrůd – kulaté, oválné, podlouhlé, špičaté, červené, ještě červenější, fialové, vínové, bílé, žluté. Volba vhodné odrůdy je důležitá pro plánovanou dobu setí. Některé odrůdy jsou odolné vybíhání do květu a hodí se pro celoroční pěstovaní, jiné jsou velmi rané, případně vhodné i […] Více...Bezmasé italské těstoviny snadno rychle
Rychlá pasta pochoutka, kterou si doma připraví i méně zdatní kuchaři. Na přípravu vám stačí několik základních surovin, které koupíte v obchodě za pár korun. Špagety Alfredo podle šéfkuchaře Daniela Holana z řevnické restaurace Corso. Další články k tématu: Jednoduchá večeře? Zkuste těstoviny s dýňovou omáčkou Těstoviny s čočkou, zeleninou a mořskými řasami Učte se […] Více...Paprikové léto ve skleničce. Zkuste pálivou domácí harrisu nebo ajvar
Červené, zelené, bílé, sladké i ostré jako břitva. Pozdní léto je časem sklizně paprik. Jejich koncentrovanou chuť můžete uchovat v podobě domácí pálivé harrisy či skvělého ajvaru. Další články k tématu: Italové v kuchyni. Jak na makrelu se salátem z grilovaných paprik? Velká voňavá trojka. Rajčata, papriky a okurky nemají v salátu chybět Paleo snadno […] Více...Třeboňský kapr slaví osmdesát let. Otcem byl rybníkář Josef Šusta
Třeboňský kapr je označení známé už přes sto let. Patrioti tvrdí, že jde o klenot jižních Čech. Letos slaví výročí – obrazová ochranná známka byla v tehdejším Československu zaregistrována v roce 1939. Od roku 2007 je také chráněným zeměpisným označením Evropské unie, připomíná týdeník 5plus2. Další články k tématu: OBRAZEM: Výlov Počernického rybníka přilákal davy […] Více...Česko má bronz z mistrovství ve výrobě sushi. Kuchař ho servíroval i na skle
Richard Tomáš z pražské restaurace Yamato obsadil v japonském Tokiu třetí místo na mistrovství světa ve výrobě sushi. Tato soutěž je určená pro účastníky z celého světa. V rozhovoru pro iDNES.cz popsal, co všechno účasti na prestižní soutěži předcházelo, i jak náročná je samotné klání. Další články k tématu: Na mistrovství se u nás sushi […] Více...Co k snídani sladkého, ale zdravého? Vyzkoušejte ‚krupicovou‘ kešu kaši
Po změně stravy spoustě lidí ohromně chybí ranní kaše. Osobně spíše nesnídám a když už, tak ne sladká jídla. Ale tuhle potřebu úplně chápu. Ne každý zvládne den zahájit kouskem masa anebo se mu rychle přejí vaječné snídaně. Pokud to takhle máte i vy, tak tu pro vás mám rychlou variantu na krupicovou kaši bez […] Více...Naložené kuřecí maso. Vyzkoušejte ho s kešu omáčkou a rýží
Prsní kuřecí maso bývá poměrně suché. Když ho ale na pár hodin naložíte do jogurtu nebo kokosového mléka s troškou citrónové šťávy, udrží si i po tepelné úpravě křehkost a šťavnatost. Hebkost a příjemně nasládlá chuť kešu ořechů vše jen podtrhne. Indové zkrátka umí a byla by škoda se od nich v kuchyni občas neinspirovat. […] Více...Konzervanty jsou skoro všude. Některé našemu zdraví neprospívají
Potraviny by bez nich nezůstaly ve formě dlouhé měsíce. Konzervanty spadají pod přídatné látky a výrobci je používají k prodloužení trvanlivosti a jako obranu proti působení mikroorganismů. Objevují se ovšem i tam, kde byste je vůbec nečekali. Část těchto „éček je bezpečná, další ale našemu zdraví neprospívají. Čemu se vyhýbat? Další články k tématu: Hubnout […] Více...VIDEO: Ovocné sushi je jako sladká tečka, kterou si snadno připravíte doma
Sushi existuje nepřeberné množství druhů. Málokdo se však setkal s ovocnou variantou, která může posloužit jako „sladká tečka“. Další články k tématu: Na mistrovství se u nás sushi natrénovat nedá, říká kuchař Marek Hora Pohlreich otevřel japonskou restauraci. Tady nejsou patlalové, tvrdí Plátky syrových ryb jako největší delikatesa. A je navařeno bez vaření VIDEO: Návod […] Více...Rychlé snídaňové vafle
Dnes je krásné ráno po sic bouřlivé, leč suché noci. Ale…. vyhořelý motor tiskařské mašiny naší oblíbené tiskárny je již nahrazen jedním zapůjčeným, než přivezou nový a Domácí pekař se již tiskne. Zítra budou falcovat a příští týden vazárna. V týdnu od 14. května se tedy snad, doufejme, konečně zrodí. Těším se moc, trochu se […] Více...PORADNA: Jak mám poznat, že dřevo k topení je dostatečně vysušené
Pořád se píše, že máme k topení použít dřevo, které má maximálně 20 % procent vlhkosti, píše čtenář Martin. Ptá se, jak to v domácích podmínkách poznat. Další články k tématu: Nechte dřevo alespoň rok vyschnout. Nejvíce zahřejí habr a dub Kamna na chalupu: vyberte typ, který se rychle zahřeje a vyhrajte vysavač Kolik dřeva […] Více...Závodní koně běhají stále rychleji
Díky analýze tisíců závodních koní a především jejich časů od roku 1850 se podařilo zjistit, že běhají stále rycheji. Je tedy otázkou, kde a zda mají tato zvířata své hranice. Více...Jak rychle to umí s wokem Thajci, to se s Pohlreichem naučíte také
Bez metody stir-fry by nejen thajská nebo čínská kuchyně nebyly tím, čím jsou. Přitom nejde o nic jiného než o rychlé smažení surovin na woku za častého míchání, díky čemuž vám na talíři přistane úžasná kombinace masa, zeleniny, bylinek a koření. S opravdu dobrou rýží či nudlemi skvostná kombinace. Další články k tématu: Stačí mleté […] Více...Z hmyzu lze udělat superpotravinu. Záleží na tom, co jí, říká šéfkuchař
Jako první začal v Česku servírovat v restauraci cvrčky, šváby nebo sarančata. „Hmyzí“ kuchyni se věnuje více než 14 let a rád tvrdí, že hmyz nemusíme jíst jen proto, že jsme bohatý kontinent. „Příprava hmyzu zabere až 5 dní. Kuchyňská úprava zabere maximálně 10 minut – to je největší rozdíl. Vaření s hmyzem bych přirovnal […] Více...Kam dál?
- Madridská omáčka
- Medovníkové kuličky
- Oběd kancelářských krys: Do kterého bistra jít na Vinohradech?
- OBRAZEM: Když Monínec patřil psům, 101 jich vytvořilo rekord v tričku
- Kynutý závin
- Studentské rizoto
- Výborné snídaňové vafle
- Banánové smoothie s kopřivami
- Krok za krokem: jak na krevety se zázvorovou glazurou
- Ovoce z moderních zahrad ztrácí na chutích. Jak se vrátit ke starým odrůdám?