Zkuste lososa trochu jinak. Třeba jako karbanátky nebo s houbami
Jen pár minut na grilu stačí, aby lahodné maso lososa zpříjemnilo letní večer. Do jednoduchých a rychlých receptů použijeme i lesní houby, radí týdeník 5plus2. Další články k tématu: VIDEO: Losos v páře podle Pohlreicha. Lehký jako vánek a se zeleninou VIDEO: Hoďte na gril kus lososa a zeleninu, přivoláte si zpátky léto Při filetování […] Více...VIDEO: Šéfkuchař zaskočil hosty tatarákem z řepy, šodem místo svíčkové
Vypadalo to jako ve špatném snu. Hosté v restauraci si objednali normální jídlo a dostali pokrm, který identicky vypadal, ale chutnal úplně jinak. To vše dokáže molekulární kuchyně. Další články k tématu: VIDEO: Amarounů z molekulární kuchyně se nenajíte, ale užijete si to Více...Muži vaří lépe, protože mají větší fantazii, říká spoluautor kuchařky
Jeho kariéra je pestrá. Začínal jako kuchař v pražském hotelu Savoy, pracoval v jedné z nejlepších pražských restaurací Circle line. Vařil v Austrálii a Estonsku. Je spolumajitelem restaurací Na Kopci a Na Konci. “Mým favoritem je recept na tatarák,” říká o kuchařce Muži sobě šéfkuchař Titus Eliáš. Další články k tématu: Muži sobě: první česká […] Více...Hromy a blesky do sušený tresky
Asi nejsem úplně v normě. Jak by mi jinak mohl chutnat džmid – fermentovaný ovčí jogurt, býčí koule, jehněčí mozek a tatarák, téměř všechno co má ploutve a šupiny ve stavu syrovém, uzeném, vařeném, pečeném i smaženém? Silná vína a … Continue reading → Více...Kam dál?
- Horší imunita, psychické problémy: Skrytá rizika moderních pilulek na hubnutí
- Zázračné kynuté těsto
- Počasí na středu 24. února 2016 – aktuální předpověď počasí
- Losos s hráškovým pyré
- Evropa vyváží zakázaný toxický koktejl, ten se nám pak vrací na talíři!
- Britský koumák uhodil deštník na hlavičku. Otočil ho vzhůru nohama
- Příprava odpalovaného těsta se vymyká všemu, na co jsme zvyklí. Tady jsou recepty na větrníky a věnečky, které se vždy povedou
- Recepty pro chlapy? Rychlé a bez špinavého nádobí, říká šéfkuchař
- V Kalifornii surfovali psi jako o život, šlo o výdrž i techniku
- Tasmánští čerti se po třech tisíciletích vracejí do Austrálie. Přežijí?