VIDEO: Jak na roštěnky, líčka a spol. Pohlreich radí triky na dušení
Brazírování je geniálně jednoduchý způsob, jak z poraženého zvířete zužitkovat opravdu každý kousek masa tak, abyste se nemuseli stydět za to, že zemřelo. Podle Pohreicha za něj vděčíme dávnému francouzskému královskému nařízení, kdy byli hospodští ve Francii donuceni naučit se zpracovat celé zvíře. Další články k tématu: Na proslavená Pohlreichova líčka už nemusíte do Imperialu. […] Více...VIDEO: Kladenská roštěná jak houžev dala Pohlreichovým čelistem zabrat
Proč si bývalí zaměstnanci Poldovky otevřou zrovna restauraci, a pak v ní vaří podle norem z padesátých let, to asi raději nevědět. Zdeněk Pohlreich si ale po ochutnání z jídelního lístku kladenské restaurace Kongo už raději dával buřta u stánku v Lidicích. Další články k tématu: Pět kroků, jak si udělat steak doma a nemít […] Více...Kam dál?
- Pokochejte se pohledem na vinohrady z výšky
- Vařil pro české i světové celebrity. Miluju českou kuchyni, říká šéfkuchař
- Jak máte zorganizovanou knihovnu? Nejlepší vychytávky pro knihomoly
- Smažák z trouby s pečenou zeleninou
- Jaro skutečně začíná, roztomilých mláďat je plná zoo v Troji
- Nové krmítko bude žalovat, že se vaše kočka přejídá. Po telefonu
- Než začnete stavět zimní zahradu, řiďte se sluncem a nezapomeňte na větrání
- Pečený králík na rozmarýnu a bílém víně
- Je čas na vertikutaci. Těšte se na hebký trávník, až budete běhat bosky
- OBRAZEM: Pokochejte se jednou z nejkrásnějších sbírek pivoněk v Evropě