VIDEO: Je čas uvařit polévku minestrone. Sezonní zelenina tomu přeje
Tradiční italská polévka minestrone má mnoho postupů a receptů a nedá se říct, který je ten správný. Jednak se v každé rodině vaří trochu jinak a navíc vždy reaguje na aktuální nabídku zeleniny, která je právě k mání. Podívejte se, jak si s ní poradil kuchař a módní návrhář Pavel Berky. Měla by být plná […] Více...Zelňačka se sušenými hříbky
Jednoduchá a rychlá smetanová polévka z čerstvého bílého zelí, brambor a sušených hříbků. Velmi dobrý recept. Více...Polévka se zelím a dýní. Hustá tak, že v ní stojí lžíce
Jakmile se venku ochladí, hned dostanu chuť na talíř horké husté polévky. Klidně i jako hlavní chod. Takové té, které se u nás doma říká “pro těhotné a kojící matky”. Ve které stojí lžíce. A tohle je přesně taková polévka. Hustá, se silnou chutí díky vývaru z kostí, plná měkoučkého masa a hromady zeleniny. Cítíte, […] Více...Kopřivová polévka, beránek s máslem nebo pasqualina. Co nesmí chybět na velikonočním stole šéfkuchařů?
Obcházení vesnic a vyšlehávání žen, polévání vodou a koledování. Čeští šéfkuchaři tráví Velikonoce klasicky. Jak budou trávit svátky? Co nesmí chybět na jejich stolech? Další články k tématu: Rybaření, velikonoční plavby i rybářské závody. Máchovo jezero se probouzí Je Popeleční středa, křesťanům začíná čtyřicetidenní půst před Velikonoci Velikonoce slaví více než dvě třetiny Čechů, častěji […] Více...Krémová polévka s vejcem
Recept na jemnou jarní polévku, která je plná zelených a zdravých bylinek. Více...K pečínce zkuste svěže vyhlížející blanšírované zelí podle Pohlreicha
Jak zelí tepelně upravit, aby bylo nejen chutné, ale dalo se na něj i koukat? Podle šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha je ideálním řešením blanšírování. Jíme i očima, nejde jen o nasycení. A výsledek za těch pár minut práce navíc podle šéfa určitě stojí. Další články k tématu: VIDEO: Vynikajícího salátu coleslaw připravíte za babku plnou mísu […] Více...Pórkovo-celerová polévka
Připravte si výbornou pórkovou polévku s kousky celeru a rozšlehaným vejcem. Pórek je zelenina plná vlákniny a obsahuje i kyselinu listovou! Více...Rizoto s medvědím česnekem a chřestem. I klasická pochoutka může překvapit
Rizota jsou vysloveně lahodným pokrmem, mají totiž mnoho dobrých chutí, přesto jsou z jednoduché suroviny – rýže. Mluvím o těch pravých italských risotto a raději zapomínám na podobu rizot ve školních, studentských či závodních jídelnách. Další články k tématu: Tradice, buržoazní přežitek a náročné pěstování. Jak je to s českým chřestem? Na chleba, do těstovin […] Více...Mráz a zimní beznaděj zboříte horkou zelňačkou. Prověřeno
Polévka z kysaného zelí neboli lidově zelňačka, je pravým potěšením pro vaše tělo i duši a klasikou české kuchyně. Nevím, zda jsme si dříve uvědomovali, že jde chutnou a výživnou polévku zárověň, která právě teď v zimním počasí přijde vhod. A pokud si ještě před vařením dáte dávku syrového kysaného zelí, tedy cosi, co je […] Více...Čorba – smetanová zeleninová polévka s masovými knedlíčky
Čorba je kyselá smetanová polévka se zeleninou a masovými knedlíčky, která je typická pro Sedmihradsko. Je velmi chutná, osvěžující a silná, recept má mnoho variant. Příchozí fráze:spenatova olevka Více...Vždy uspokojující dýňová polévka. Oceníte chuť i jednoduchost přípravy
Pokud jste husté dýňové polévce ještě nepřišli na chuť, je docela dobře možné, že se s její přípravou a dochucením kuchař moc nemazlil. Takže i když jste s ní třeba zatím neměli dobrou zkušenost, zkuste jí dát ještě šanci. Ta podle receptu šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha vás může mile překvapit. Další články k tématu: Odpad z […] Více...Naučte se nakládat zelí. Bude v něm víc vitamínů než v tom kupovaném
Žádné množství zelí není dost velké na to, jak moc zdravé a dobré je. Jeho nakládání je malý obřad, který nemůže být jednodušší, ale stojí za to se ho naučit. Další články k tématu: Kysané zelí s vitaminy si snadno můžete udělat přímo do zavařovaček Kysané zelí je bez vitaminů a bakterií mléčného kvašení, zjistily […] Více...Dietní a pikantní záležitost. Polévka pho se zeleným chřestem a cibulkami
V létě je čas opustit těžká jídla a raději se poohlédnout po lehčí kuchyni. Ta asijská nám ukazuje cestu jak i v parných letních dnech zdravě a přitom lehce jíst bez jakýchkoliv kompromisů ohledně chutí. Naopak, asijská jídla jsou plná pikantních chutí s exotickou hloubkou a tak si je můžete dokonale vychutnat. Další články k […] Více...Nová čínská delikatesa: polévka z vlaštovčích hnízd s ptačími slinami
Propátrejte jídelníček kterékoli z dražších čínských restaurací, a s velkou pravděpodobností na něm narazíte na pokrm nazývaný polévka z vlaštovčích hnízd. Podle čínské tradiční medicíny tato polévka posiluje imunitní systém, vyhlazuje pleť a funguje jako afrodiziakum, což může být důvodem, proč se tento pokrm může prodávat i za tisíce dolarů. Další články k tématu: Tradiční […] Více...Když žereš, tak se vzděláváš a investuješ, radí Pohlreich v Teplicích
Pokud se Teplicím říkalo Malá Paříž, tak to podle Pohlreicha – který se právě sem vydal zachraňovat další restaurační zařízení – už muselo být hodně dávno. Což neznamená, že Městským sálům Tomáše Kolaříka, který si ho pozval, není pomoci. Naopak. Kde je dobrý základ, je na čem stavět. Pokud se chce. Další články k tématu: […] Více...Zabiják špatné zimní nálady? Podle Pohlreicha polévka z kysaného zelí
Zimnímu splínu čelím jídlem, říká šéfkuchař Zdeněk Pohlreich. Taková bytelná zelňačka vydá klidně za hlavní jídlo, a to je už kysané zelí samo o sobě dobrotou nadupanou vitaminy. Jeho přetavením do vyššího levelu pak získáte opravdu silnou polévku. Jen vybrané kysané zelí předem ochutnejte, aby nebylo kyselé až moc. Další články k tématu: Odpad z […] Více...Oravská rybí polévka
Hustá dietní polévka bez tuku. Recept na chuťově zajímavé spojení rybí polévky, boršče a zelňačky. Příchozí fráze:rybi polevka polraichkrémový rybí polévkarybí polevkarybí polévka punčochářrybi polevka video zdenek Více...Zelňačka s tempehem
Poctivá polévka nepředstavitelně bohaté a vydatné chuti. Snadný recept na zdravou zelnou polévku. Více...Jako hosta mě v restauracích štve předražené jídlo, říká blogerka
Vaří po svém recepty pokrmů, které si objednává v restauracích, vaří, protože ji to baví a protože chtěla mít vlastní pořad, aniž by na něj musela čekat. Teď vydává kuchařku vlastních receptů Menu podle Koko – kuchařka plná videí. „Věděla jsem, že ne všechny restaurace za své ceny poskytují odpovídající služby. Jako hosta mě to […] Více...Zelňačka se sušenými hříbky
Jednoduchá a rychlá smetanová polévka z čerstvého bílého zelí, brambor a sušených hříbků. Velmi dobrý recept. Příchozí fráze:polevka z cerstveho zeli Více...Domácí zelňačka s uzeným a klobásou
Zelňačka, která zahřeje. Domácí sytá polévka z kysaného zelí s uzeným masem a pikantní klobásou. Příchozí fráze:zelnacka s klobasou a uzenim Více...Zelňačka s modrým česnekem
Jeden z důvodů, proč je polévka podle tohoto receptu zajímavá, je modrý česnek. Když se totiž dostane do kontaktu s kyselým zelím, zmodrá. Více...Zelňačka s těstovinami
Polévka připravená z nálevu od kyselého zelí. Výborný recept na trochu nezvyklou, ale velmi dobrou polévku. Více...Dýňová polévka s červenou čočkou
Včera jsme naložili první zelňák, tak nějak v poklidu. Má být prý velmi tuhá zima, takže u prvního jistojistě nezůstane. Domeček pro slípky už se blíží dokončení. Z jedné Araukany se nám stala sova a panu domácímu se vrátil foťák ze záruční opravy, kterou mu neuznali. No je to logické. Neotevře se sama lamela […] Více...
Ne všude milují polévku z kapra. Jakou budete vařit na Štědrý večer vy?
Vánoční rybí polévka je klasikou, ne všichni ji však zbožňují. A tak se v některých domácnostech vaří čočková, zelňačka nebo hrachovka. Více...Kam dál?
- Rychlý koláč s džusem
- Sýrová pomazánka na banketky
- Jako lidi v hospodě. Delfíni musejí „křičet“, aby přehlušili lodě či těžbu
- Býčí žlázy se vrací do restaurací. Je o co stát a jak si je můžete uvařit i doma?
- Studenti Dopravní fakulty Univerzity Pardubice navrhli solární vlak a systém dobíjení
- Počasí na úterý 19. srpna 2014 – aktuální předpověď počasí
- Slezská zelňačka
- Už druhý týden rostou hřiby, začaly i žampiony. Jen pozor na klíšťata
- PORADNA: V mrazech mi táhne od okna. Mohu to nějak jednoduše opravit?
- Nejlepší dárky pro gastronauty? Kupte pod stromeček kuchařku