OBRAZEM: Orchidejí u nás roste na 70 druhů. Chraňme je, daří se to
Český svaz ochránců přírody vyhlásil rok 2020 rokem orchidejí, nádherných přírodních klenotů s jedinečným vzhledem. O řadu cenných orchidejových lokalit už se ČSOP stará, navíc v sezoně nabídne veřejnosti do těchto lokalit vycházky. A nabízí pomocnou ruku těm, kdo se chtějí do ochrany orchidejí zapojit. Další články k tématu: Stačil rok a díky divokým koním […] Více...Mezi sladkostmi působí zdravé jídlo lákavěji, zjistili vědci při výzkumu
Vynikající způsob, jak docílit toho, aby konzument snědl zdravou potravinu, je schovat ji například mezi sladkostmi. Jeden výzkum ukázal, že záleží velice na tom, v jakém kontextu jsou potraviny nabízeny. Není dobré stavět konzumenty před prostou a radikální volbu, píše italský deník Corriere della Sera. Další články k tématu: Pampeliškové Velikonoce. Obohaťte si jídelníček a […] Více...Z hlívy ústřičné uděláte dršťkovou i řízek. Navíc vám posílí imunitu
Hlíva ústřičná má lahodnou chuť s příjemně jemným houbovým aroma a právě v tomto období ji můžete najít nejen v lese, ale i na špalících dřeva, které venku sušíte na otop. Dokonce ji lze pěstovat, případně ji čerstvou koupíte v supermarketu. A hned máte čerstvý zdroj vlákniny i imunoglukanů. Další články k tématu: Lék proti […] Více...Houbové dobroty k zakousnutí: zkuste pirohy, bramboráky, koláč i palačinky
Párkrát zapršelo, je relativně teplo a houby konečně rostou. A pokud nemáte čas na procházku v lese nebo jste neměli při houbaření štěstí, hlíva či žampiony jsou dostupné v podstatě kdykoliv. Takže se můžete klidně pustit do přípravy houbových jednohubek jako dělaných pro posezení s přáteli. Další články k tématu: Pochlubte se svými houbařskými úlovky. […] Více...Pochlubte se svými houbařskými úlovky. Nejlepší fotografie ukážeme
Skupiny na sociálních sítích, které sdružují vášnivé houbaře, po suchých měsících zažívají nával fotografií mapujících úlovky z lesa. Také jste se vrátili po hodinové procházce s plným košem? Pošlete nám fotografii a ukažte, jací jste houbaři. Další články k tématu: Kompletní příručka pro houbaře. Naučte se sbírat i uchovávat poklady lesa KVÍZ: Znáte jedovaté a […] Více...Všimli si bílých fleků u cesty, našli šedesát pýchavek velkých jako míč
Jako byste na louku rozházeli desítky bílých fotbalových balónů. Ústečané Jaroslav Štorc a Libor Šubrt zažili minulý týden na Plzeňsku překvapení, o němž se jim bude ještě dlouho zdát. Na pastvině nedaleko silnice, po které jezdili každý den do práce, našli šedesát pýchavek obrovských. Další články k tématu: Začínají růst první houby, obří pýchavka zasytila […] Více...Sběr lanýžů na Istrii. Chce to správný pozemek a dobře vycvičené psy
Houby dražší než zlato, to je lesní poklad, který očima nenajdete. V Česku se lanýže nesmějí sbírat, v Chorvatsku tento svatý grál gurmánů vyčmuchávají vycvičení psi. Reportér magazínu Víkend MF DNES se s hledači lanýžů vypravil do akce, sotva jejich sezona začala. Další články k tématu: Lanýže nemusí být luxus. Zasaďte si naočkovaný strom a […] Více...Výlet za gorilami do Ugandy zvládl s Markem Žďánským i desetiletý kluk
Vstát v pět ráno a několik hodin šlapat v tropech do horských kopců zvládl i nejmladší člen výpravy za gorilami. Desetiletý Pepík se vypravil na týden do Ugandy spolu s Markem Žďánským jako zkušeným průvodcem, aby viděl horské gorily v jejich přirozeném prostředí. Další články k tématu: Počty ohrožených goril horských rostou, ale podmínky mají […] Více...Kouzlo hledání lanýžů. V Itálii na to mají psí univerzitu
Giovanni Monchiero vede na severozápadě Itálie v městečku Roddi zvláštní univerzitu. Je určena pro výcvik psů, kteří se mají naučit hledat lanýže. Tuto schopnost vyučuje už ve čtvrté generaci. Další články k tématu: Lanýže nemusí být luxus. Zasaďte si naočkovaný strom a můžete sklízet Otrávení psi, zničené stromy. V Albánii zuří nelítostný boj o lanýže […] Více...Vepřová žebra na houbách: konečně chlapský houbový recept
I muži mají své oblíbené kulinářské houbové speciality. K houbám však přidají pořádný kus masa. Další články k tématu: FOTOGALERIE: Pak že nerostou, tyto obrázky poslali čtenáři iDNES.cz Začínají růst žampiony, někde budou i hřiby. Výstavy hub se však ruší Otrava houbami. Jak se jí vyhnout a co dělat, když k ní přece jen dojde […] Více...Houbaření v listopadu a nové druhy hub z jihu. Oteplování mění zvyky houbařů
Vzhledem k oteplování klimatu se v českých lesích mění i spektrum hub. Lidé mohou nacházet teplomilnější druhy, které se zde dříve nevyskytovaly nebo rostly jen výjimečně. Podle mykologa Jihočeského muzea Miroslava Berana jde například o hřib rubínový a bronzový nebo běločechratku trojbarvou. Skladba hub se podle něj takto změnila v posledních několika letech. Další články […] Více...Začínají růst žampiony, někde budou i hřiby. Výstavy hub se však ruší
Všude sucho, většinu suchých lesů a luk zavlažily po dlouhé době až deště z minulého týdne. A jakkoliv lze na sociálních sítích najít snímky košíků s hřiby, neznamená to, že začala houbařská sezona napříč republikou. Hub bude letošní podzim méně, mykologové dokonce ruší některé tradiční podzimní výstavy. Další články k tématu: KVÍZ: Znáte jedovaté a […] Více...OBRAZEM: Tygří koťata v Troji, šťastné malajské šelmy na vlastní oči
Malajští tygři bojují jako druh o přežití, nejen proto je každý odchov nesmírně cenný. Za narozením samečka Bulana a samičky Wanity v Zoo Praha loni v říjnu se skrývá deset let práce špičkových odborníků. A obě koťata řádící venku i s matkou Banyou už mají reálnou šanci na úspěšný odchov. Další články k tématu: OBRAZEM: […] Více...Otrava houbami. Jak se jí vyhnout a co dělat, když k ní přece jen dojde
Plný košík hub, smaženici, houbové řízky či bramboračku si rád dá každý. A nikdo nechce, aby mu po houbové pochoutce bylo špatně, nebo aby byla v nejhorším případě jídlem posledním. Magazín DOMA MF DNES přinesl rady, jaké zásady dodržovat a kam volat při podezření na otravu. Další články k tématu: PŘEHLED: Osm druhů hub, jejichž […] Více...KVÍZ: Znáte hřiby, které byste měli nechat v lese?
Z nálezu hřibu se raduje každý houbař, patří ale všechny do košíku a do kuchyně? Zdaleka ne. I mezi hřiby jsou houby nejen chráněné, ale dokonce i jedovaté. Víte, kterým druhům hřibovitých hub byste se měli vyhnout, a které by měly v lese zůstat na ozdobu? Otestujte se. Další články k tématu: Do lesa jen […] Více...Do lesa jen o úplňku, babky způsobují rakovinu a další mýty o houbách
Houbaření je u nás jedním z nejoblíbenějších „sportů“. Houbaře však provází spousta mýtů, o nichž jsou mnohdy schopni se pohádat do krve. Píše o nich středeční příloha DOMA DNES. Další články k tématu: Rostou vzácné hřiby i zavlečené druhy hub ze Středomoří KVÍZ: Znáte dobře naše hřibovité houby? Rostou hřiby, někde ještě i smrže. Ale […] Více...Za co v přírodě hrozí pokuta až sto tisíc korun a kdy lze přijít o psa
Houbaření, turistika i táboření u nás mají dlouhou tradici, pro pohyb a pobyt v přírodě současně platí řada právních pravidel. Za jejich porušení hrozí pokuta od pěti do 100 tisíc korun. Víte, kam nesmíte vstupovat, co můžete a naopak nesmíte v lese sbírat, kde lze tábořit a kde maximálně přespat? Další články k tématu: „Létající […] Více...OBRAZEM: Cestu do Mykokosmu, tajuplné říše hub, lze podniknout v Olomouci
Nedočkaví houbaři už sice vyrážejí za kačenkami, nicméně za houbami nemusíte jen do lesa. Ve Vlastivědném muzeu v Olomouci si lze až do 1. července 2018 dopřát setkání s více než dvěma stovkami u nás rostoucích druhů jedlých, nejedlých, jedovatých i léčivých hub najednou. Další články k tématu: Lahodné jarní kačenky české už rostou, ochlazení […] Více...OBRAZEM: Houbami se lze otrávit i vyléčit, odhaluje olomoucká výstava
Nedočkaví houbaři už sice vyrážejí za kačenkami, nicméně za houbami nemusíte jen do lesa. Ve Vlastivědném muzeu v Olomouci si lze až do 1. července 2018 dopřát setkání s více než dvěma stovkami u nás rostoucích druhů jedlých, nejedlých, jedovatých i léčivých hub najednou. Další články k tématu: Lahodné jarní kačenky české už rostou, ochlazení […] Více...V lednu byste se z lesa neměli vrátit s prázdnou, slibuje mykoložka
Když teď v lednu dostanete chuť na houbový guláš nebo dršťkovku, není nic jednoduššího, než zajít do lesa. Alespoň podle zkušené mykoložky. Rostou totiž zimní druhy jako penízovka sametonohá, hlíva ústřičná či Jidášovo ucho. Pokud nejsou dvacetistupňové mrazy, jejich přemrznutí se bát nemusíte. Další články k tématu: Poznejte pět léčivých hub, které běžně najdete v […] Více...Bílé Vánoce? Pranostiky jim dávají naději, meteorologové ne
Jaká bude zima, to lidi zajímalo vždycky. Dodnes známe a často i opakujeme pranostiky, které věštily zimu tuhou i mírnou, Vánoce na sněhu i na blátě. S ohledem na jednotlivé dny a třeba i podle toho, jak se chová krtek. Jenže počasí je dnes dost nepředvídatelné a pranostiky už jsou spíš pro pobavení. Další články […] Více...Nejlepší houbové chutě: zlato získal kotrč, stříbro lišky, hřib bronz
Podobný žebříček u houbařského národa vždycky vyvolá diskuse, přesto to zkusme. Gastronomická expertka magazínu Víkend MF DNES Veronika „Koko“ Kokešová sestavila houbové stupně kuchyňských vítězů a ke každému přidala oblíbené recepty. Další články k tématu: Bedly rostou jako o život. Na řízky jsou skvělé, ale umí i otrávit Na houbách s mykologem: Kdo ví, jak […] Více...Jedovaté václavky promění ve zdravou delikatesu až kuchyňská úprava
Jakmile je použijete do guláše či naložíte do sladkokyselého nálevu, jsou václavky opravdovou delikatesou a jedním z pozitiv začínajícího podzimu. Pokud byste je konzumovali jen smažené či grilované, mohou způsobit zvracení nebo průjem. Další články k tématu: Konečně rostou. Jen pozor na hřiby jedovaté, nejedlé a chráněné FOTOGALERIE: Čtenáři iDNES.cz úspěšně houbaří. Sucho je relativní […] Více...Holubinek se lidé bojí, ale jsou výborné, říká zkušená mykoložka
Redaktorka MF DNES se vydala do lesa s mykoložkou Libuší Kotilovou, která pořádá výstavu hub v Třeboni. „Zvykla jsem si, že na vzácné houby lidi neutáhnete. Chtějí vidět ukázkové hříbky, bez nich bych nemohla dělat výstavu,“ říká. Další články k tématu: V beskydských lesích po bídných měsících konečně rostou houby Více...FOTOGALERIE: Čtenáři iDNES.cz úspěšně houbaří. Sucho je relativní
Ano, do čtenářské fotosoutěže nám kromě nádherných hřibů přišel i snímek prázdného košíku či obrázky hub sice zajímavých, ale ne k jídlu. Ovšem i jedlých i chutných. Některými se můžete pokochat alespoň ve čtenářské fotogalerii, deseti vybraným letním úlovkům zasíláme honorář. Další články k tématu: Zásady dobrého houbaře. Bez košíku to nepůjde, bez znalostí také […] Více...Zásady dobrého houbaře. Bez košíku to nepůjde, bez znalostí také ne
Jsme národ houbařů, o tom není pochyb. Ale ne všichni opravdu sbírat houby umí. Když pomineme zásady slušného lesního chování, vyplatí se zopakovat před sezonou několik houbařských pravidel. Další články k tématu: S novou aplikací vyfotíte houbu a dozvíte se její pravděpodobné jméno Mýty a pravda o houbách: rostou za úplňku a slimák žere jen […] Více...S novou aplikací vyfotíte houbu a dozvíte se její pravděpodobné jméno
Nová česká aplikace částečně nahradí klasický atlas hub. Přímo v terénu dokáže z fotografie rozpoznat, o jaký druh houby se jedná. Rozhodně ale tvůrci nedoporučují se spoléhat na ni na sto procent, v případně nejistoty je vždy lepší se poradit se zkušeným mykologem. Další články k tématu: Mýty a pravda o houbách: rostou za úplňku […] Více...Pranostiky dávají létu naději, ale stejně je to věštění z křišťálové koule
V podstatě jsme všichni v šoku, že letošní lednová zima je, jak má být. A tak se ptáme, zda to bude mít vliv na nadcházející jarní a letní měsíce. Zda bude dobrá úroda, zda porostou houby, kolik bude klíšťat. Další články k tématu: Jaká bude letos konstelace pro vaši zahradu, domov, koníčky i kondici? V […] Více...Zkuste Pohlreichův recept na křupavé houbové karbanátky. Stačí i hlíva
Chcete-li jíst lehce, zdravě a přitom chutně jako šéf, není důvod se vyhýbat houbám, naopak. A jestli patříte k těm houbařícím šťastlivcům chodícím na místa, kde právě rostou, nebo si koupíte třeba hlívu, krémové žampiony či lišky v nejbližším supermarketu, už takový rozdíl není. Hlavně ať si pochutnáte. Další články k tématu: Když je to […] Více...Začíná topná sezona. Prohlédněte okna a radiátory, nalepte fólie
Náklady na energie tvoří nemalé výdaje domácností a s nástupem podzimu a začátkem topné sezony rostou. Značné energetické ztráty mají na svědomí okna, kudy uniká nejvíce tepla. Díru do peněženky dělá také neefektivní vytápění během topné sezony. Další články k tématu: Výhradně LED žárovky využívá doma jen pětina Čechů. Kvůli vysoké ceně Nové a staré […] Více...Kam dál?
- Sezona chřestožroutů začala. Sklizeň tento rok obohatí speciální typ fialového chřestu
- Divoká rýže s kapustou a žampiony
- Bramborový salát s hráškem
- Krůtí kousky s kuskusem a rukolou
- Radši ho někde přivážu, říkali lidé. Majitelka psího hospice nejen o pejskařích
- Gorilí samice brání Shindě brát si Nurua. Někdy zasahuje i Richard
- Krémová rybí polévka na kari
- Jak nabarvit velikonoční vajíčka přírodními barvami?
- Zeleninovo-bramborový paprikáš
- VIDEORECEPT: Holubí maso je skvělé. Jak na něj?