VIDEO: Nejlepší den poslední žijící psí záchranářky z Ground Zero
Dnes šestnáctiletá fenka zlatého retrívra byla jedním ze zhruba stovky záchranářských psů, kteří po 11. září 2001 v rozvalinách Světového obchodního centra pátrali po přeživších. K posledním narozeninám dostala nezapomenutelný víkend. Další články k tématu: Labrador zachránil zraněného pána před útokem divočáka. Získal ocenění Hovawartka překousala vodítko, aby své paní s cukrovkou zachránila život O […] Více...
Pivo si i po desítkách let zachovalo svoji barvu a chuť
Pivo si svoji nezaměnitelnou barvu a částečně také chuť dokáže udržet i několik desítek let poté, co je stočeno do láhve. Přesvědčili se o tom zástupci Pivovaru Zubr z Přerova, když v úterý poprvé ochutnali přerovské pivo staré zhruba 80 let. Historickou pivní lahev nedávno na půdě rodinného domu v nedalekém Hulíně našel Josef Hrabák. […] Více...
Češi začali vyrábět anýzovou limonádu. Jako jediní na světě
Jestli vás vyčerpala vedra a hledáte, kde znovu dobít energii a zároveň nenastydnout při pobíhání mezi licousy deště, vezměte na milost anýz. Češi z něj jako jediní začali vyrábět limonádu. Další články k tématu: ‚Domácí‘ limonády v restauracích frčí. Může jít ale o předražené náhražky Nápoje pro horké letní dny: Vyzkoušejte limonády z rybízu či […] Více...
Chcete mít dlouhý život? Pak používejte chilli nebo kari
Elixír života by se mohl skrývat v takových ingrediencích, jako jsou pálivé chilli papričky nebo kari. Ukazuje to rozsáhlá studie vědců realizovaná na vzorku zhruba půl milionů osob, kterou publikoval vědecký časopis British Medical Journal. Další články k tématu: Chilli paprička nebo ryba Fugu. Jídla, která mohou zabíjet Slízávání chilli papriček v reklamě na fernet […] Více...
Nápoje pro horké letní dny: Vyzkoušejte limonády z rybízu či levandule
Voda, voda, voda. Případně neslazený čaj. O tom, že máme v horkých letních dnech obzvláště dbát na pitný režim, slyšíme všude. Osvěžující nápoje však nemusí být jen nuda. Co říkáte třeba na levandulovou či třešňovou limonádu nebo dokonce zdravou ledovou kávu? Další články k tématu: Co jíst v létě? Zeleninu, oříšky i maso. Řiďte se […] Více...
Korpulentní Rettigová experimentovala s recepty i s psaním. Zemřela před 170 lety
Do české kuchyně vnesla Magdalena Dobromila Rettigová svěží vítr. Její experimenty vyústily v neotřelé recepty, dodnes použitelné. Stala se průkopnicí moderního, rychlého a praktického vaření. A psala i básně, divadelní hry a krátké prózy, jež, jakkoliv dobové, z ní činí jednu z prvních českých spisovatelek. Osobnost výrazná duchem i rozměry zemřela před 170 lety, 5. […] Více...
Škrtiče Honzíka nechytili ani hasiči. Je krotký, uklidňuje chovatelka
Uprchlého hada Honzíka shání pomocí inzerátu v chatové oblasti Škrovád na Chrudimsku chovatelka Linda Bariová. Místo pobytu uprchlíka je známé – výduť v břehu pod stromem. Jenže had zalezl tak hluboko, že se k němu nedostali ani hasiči. A tak majitelka prosí, aby jí dali vědět, až zvíře úkryt samo opustí. Další články k tématu: […] Více...
Rybářské tipy a triky, jak vylepšit krmení k lovu kaprovitých
Krmnou směsí lze efektivně přilákat ryby k nástraze. O rybářském úspěchu či neúspěchu tak rozhoduje kvalita směsi. U vylepšené verze pak je šance na pěknou rybu ještě větší. Další články k tématu: Tak dlouho jsem manželovi zakazovala rybařit, až jsem tomu propadla Kaprařina pro začátečníky: jak vybrat správný prut pro lov kaprů? UKÁZKA: Rudolf Hrušínský […] Více...
Kuřecí kůže jsou delikatesa. Ale musí se umět připravit, říká šéfkuchař
Jak je to s kuřecími kůžemi, které v Česku proslavil amatérský kuchař Láďa Hruška? Je to opravdu „sajrajt“, jak tvrdí odborníci na výživu, nebo jsou ve světě vyhledávanou delikatesou? „Kuřecí kůžičky se připravují formou chipsu, nebo se do nich balí maso. Vypečené kuřecí kůžičky jsou delikatesa. Akorát se jim musí dát péče a víc práce, […] Více...
Letní prázdninové bojovky: fáborovka, nočka, Safari nebo probíhačky
Některé děti nemilují tábory, ale táborové hry mají rády bez rozdílu všechny. Když s nimi budete někde na dovolené, připravte s ostatními rodiči hru, která dětem zpestří jinak nudný pobyt s rodiči. Více...
Thajská kuchařka šla za láskou do Ostravy. Dělá zde sushi
Pětatřicetiletá Thajka Pimon Kvanmí před dvěma lety zcela změnila svůj život. Opustila Bangkok, kde pět let pracovala v prestižní Královské restauraci, a vydala se i s dětmi za hlasem svého srdce. V Česku se provdala a pracuje v Ostravě. V jednom z místních podniků dělá sushi – jedno z nejznámějších jídel japonské kuchyně. Další články […] Více...
Miluji bramborový salát s řízkem a pivem, říká izraelský šéfkuchař
Izraelský kuchař Ilan Garousi zavítá do Prahy v rámci festivalu Days of Jerusalem a během něj na pražské Letné představí izraelskou gastronomii. „Miluji Prahu, české pivo a řízky,“ říká v rozhovoru pro server Lidovky.cz. Další články k tématu: Češi by měli vyměnit sádlo za olivový olej, říká slovinský šéfkuchař Francouzi jsou na rozdíl od Čechů […] Více...
Češi by měli vyměnit sádlo za olivový olej, říká slovinský šéfkuchař
Slovinský šéfkuchař Primož Škerjanc se rozhodl, že se usadí v Česku a otevře si tu malou rodinnou restauraci s tradičními slovinskými pokrmy. „Nejraději připravuji jídla, která se vaří pomalu a dlouho. V podstatě jsou to převážně jednoduchá jídla, ale uvařená správně. Mám rád guláše, pomalu pečené maso, kterému se u nás říká „peka“, nebo ryby […] Více...
Ve zlínské zoo přibyla desítka klokaních mláďat, zatím sílí v kapsách
Zlínská zoologická zahrada pokračuje v úspěšném chovu klokanů. Za jedenáct let odchovali už stovku jedinců, jen letos se jich narodilo zhruba deset. Přesně spočítat se mláďata zatím nedají, většina z nich je totiž ještě ukrytá v matčině kapse. Další články k tématu: VIDEO: Volání divočiny v zoo. Útok hyen na divočáka natočil návštěvník Zlínská zoo […] Více...
Francouzi jsou na rozdíl od Čechů ochotni za dobré jídlo zaplatit, říká šéfkuchař
Roman Dolejš nedá na francouzskou kuchyň dopustit. Poté, co se vrátil ze stáže v Lyonu se jí začal věnovat výhradně. A jak mu chutnají česká jídla? „Chutná mi česká kuchyně, která je upravená francouzským způsobem. Některé české receptury ze začátku minulého století byly dobré, ale v průběhu let a změn režimu, se pokazily,“ říká šéfkuchař […] Více...
Slaná chuťovka s ovocem
Snadný recept na pečené mističky z listového těsta se slaninou, hruškou, sýrem niva a hrozny. Příchozí fráze:sýrová roláda kluci v akci Více...
Sokoli stěhovaví opět úspěšně hnízdí v Praze. Mají čtyři mláďata.
Již třetí rok v řadě v Praze úspěšně hnízdí vzácní a ohrožení dravci sokoli stěhovaví. Domovem jsou jim hnízdní budky, které pro ně připravili ornitologové z České společnosti ornitologické. Právě probíhající kontroly zatím potvrdily úspěšné hnízdění na lokalitě Pražských služeb v areálu ZEVO Malešice, kde ornitologové okroužkovali hned čtyři zhruba dvacetidenní mláďata. Předběžné kontroly některých dalších hnízdišť dávají […] Více...
Lidé utrácí za levné nesmysly. Mediální tlak Čechům škodí, říká šéfkuchař
Chtěl být řezníkem, ale nakonec vyhrálo vaření. Posledních patnáct let pracoval Marcel Onder v zahraničí, nyní je šéfkuchařem v restauraci Kašperk na Šumavě. „Podle mého jde celý trend regionálních kuchyní hodně do extrému, jak bývá v Čechách dobrým zvykem. Je to prostě in a všichni vidí příležitost se tím zviditelnit,“ říká v rozhovoru pro server […] Více...
Zaostřeno na: tmavá IPA od Bizona z Čižic
V Čižicích ležících zhruba dvanáct kilometrů od Plzně vaří pivo od roku 2011. Hlavní rozmach ale přišel až ve chvíli, kdy tu začal sládkovat ostřílený Luboš Svoboda. Díky zaměření na “exotický” sortiment se teď podnik nově produkuje i pro export. Další články k tématu: Zaostřeno na: Vinohradská jedenáctka z Prahy Zaostřeno na: světlý ležák Mazel […] Více...
Warpigs
Americké bbq s velkou halou a vlastním pivovarem. Brisket (naložené a pomalu uzené hovězí hrudí), baked beans (kouřové a pálivé zároveň) a dill pickles (okurky v nálevu s octem, na kolečka, bez tepelné úpravy). Více...
Tři sokolíky z Teplických skal sebral asi výr. U hnízda pátrala kriminálka
Hnízdění vzácných sokolů v Teplických skalách na Náchodsku skončilo znovu nezdarem. Sokolí pár se staral o tři mláďata jen zhruba týden, ve středu ráno už byla pryč. Dutinu vybral pravděpodobně výr, člověk ne. Další články k tématu: Tři sokolí mláďata z Teplických skal zmizela, možná je odnesl výr Mláďata sokolů v Teplickém skalním městě nepřežila […] Více...
Polep svislými pruhy je proti nárazům ptáků do skel nejúčinnější
Pokud nejsou průhledné úseky protihlukových stěn podél rušných komunikací opatřeny účinnou ochranou, představují smrtelné nebezpečí pro tisíce ptáků. Zatím posledním skutečně zajištěným úsekem je zhruba 1,5 km protihlukové stěny podél rychlostní silnice R4 u obce Klínec. Další články k tématu: Mrtvých ptáků kvůli proskleným stěnám přibývá. Řešení je přitom snadné Výzkum: kachny přistávají na vodě […] Více...
Dobrá, ale těžká, vystavil vysvědčení české kuchyni singapurský šéfkuchař
Má rád lehkou asijskou kuchyni, ale při vaření často používá tradiční francouzské postupy. České jídlo mu chutná, ale je na něj prý příliš těžké. Jeden z nejznámějších singapurských šéfkuchařů Justin Quek zavítal do Prahy. Další články k tématu: Doma vařím já, ušetříme čas, říká ‘michelinský kuchař’ Paulus Vaření je o kontaktech, říká šéfkuchař Zlaté Prahy […] Více...
Mrkvový dort a beránek v krémovém kožichu
Mrkvový dort je v Británii velmi populární a téměř každý má za to, že je nepochybně britským vynálezem. Vláčný, nadýchaný piškotový dort s hrubou strukturou plnou ořechů, lehce kořeněné vůně a chuti a vždy s neodmyslitelnou krémovou čepicí z krémového sýra , másla a cukru je jedním z nejoblíbenějších britských dezertů. Další články k tématu: […] Více...
Přehnaný důraz na zdravou výživu může vést k fobiím z jídla
Přehnaná propagace zdravé výživy může u některých lidí vést až k fobii z obezity i jídla samotného. Varovala před tím vedoucí lékařka Centra pro léčbu poruch příjmu potravy Hana Papežová. Nemyslí si, že by podrobné diskuse o tomto tématu situaci zlepšovaly. Další články k tématu: Lidé při nákupu potravin koukají na kvalitu. Řídí se ale […] Více...
Kokos a vodní kefír.
Propagační foto z internetů V předloni na podzim jsem dostala vodní kefír a od té doby pilně vyrábí limonády, protože se prostě pijí daleko snáze, než mléčný kefír. Stejně tak se mnohem snáze dají propašovat dětem a vcelku úspěšně se jim dá zatajit, že jsou vlastně zdravé. Mělo to jeden háček – kefír fungoval skvěle, […] Více...
Slůně se ubránilo smečce hladových lvic, které už se do něj zakusovaly
Byl to velice dramatický okamžik. Zhruba roční slůně napadla smečka čtrnácti hladových lvic přesně tak, jak to mají ve zvyku. Celé drama, které se odehrálo v zambijském národním parku South Luangwa, se právě projíždějícím turistům podařilo zaznamenat na kameru. Další články k tématu: VIDEO: Indický slon spadl do studny, po 20 hodinách ho zachránil bagr […] Více...
Jak šly české koláče do světa. Američané ‘kolaches’ milují
Čeští imigranti v Texasu představili Americe koláče před více než sto padesáti lety. Tenkrát netušili, že si je jednou místní osvojí, zamerikanizují, a že se takzvané „kolaches“ postupně stanou fenoménem celého regionu. Pekárnu má už i New York. Původně českou recepturu si trochu upravili – pečivo plní v podstatě vším, co je po ruce. Další […] Více...
Nejlepším šéfkuchařem na světě se stal Nor
Jedna z nejprestižnějších kuchařských soutěží Bocuse d’Or na světě má vítěze. Nejlepším šéfkuchařem se stal Orjan Johannessen z Norska. Další články k tématu: Vánoční kapr podle cizinců. Zkuste tři recepty od světových kuchařů Darujte pod stromeček kuchařku. Vybrali jsme 10 nejlepších Kuchaři a vlastní reality show. Mňam TV začne vysílat v únoru Láďa Hruška má […] Více...
Gorila s příběhem, který dojímá i mrazí. Ač nemá vlastní mláďata, kojí
V úterý oslavila gorilí „tetička“ Kamba v pražské Troji své už 43. nalezeniny. Narodila se pravděpodobně v roce 1972 ve volné přírodě v kamerunském pralese a jako zhruba teprve dvouletá osiřela. Rodiče jí zabili pytláci a ji prodali do zoo v Lipsku. Další články k tématu: Gorila Kamba: strastiplná cesta od sirotka k adoptivnímu rodičovství […] Více...
Powered by WordPress | Fluxipress Theme | URL zkracovač | Zjištění IP počítače
Privacy & Cookies Policy