Nevíte, co připravit z rybízu? Zkuste recepty šéfkuchařů
Černý rybíz patří mezi nejoblíbenějších druhy letního ovoce. Všichni víme o jeho vysokém obsahu vitamínu C, jehož účinnost podporuje také významné množství rutinu. Až vás omrzí zobání samotných čerstvých bobulek, můžete si zkusit připravit lahodné dezerty. Server Lidovky.cz přináší tipy šéfkuchařů. Nechte se inspirovat. Další články k tématu: Nápoje pro horké letní dny: Vyzkoušejte limonády […] Více...Jak si poradit s vnitřnostmi? Inspirujte se recepty šéfkuchařů i soutěží MasterChef
Nevíte, jak na kachní játra, králičí srdíčka nebo kuřecí žaludky? Proměnit vnitřnosti v lahodné delikatesy dostali za úkol i soutěžící v pondělním pořadu televize Nova MasterChef Česko. Nechte se i vy inspirovat recepty a tipy šéfkuchařů i populárních blogerů. Další články k tématu: Pstruh lososovitý? Překvapivě chutná variace lososa. Inspirujte se jako v MasterChef Česko […] Více...Co s kuřecími srdíčky? Zkuste recepty šéfkuchařů
Srdíčka na ragú, žaludky do polévky a z brzlíku připravíte zajímavou přílohu. Naučte se v kuchyni využívat i vnitřnosti neboli drobty. Co připravit například z kuřecích srdíček? Nechte se inspirovat recepty a tipy šéfkuchařů. Další články k tématu: Bez másla bych se neobešel, říká šéfkuchař Jako hosta mě štvou lži a nefér jednání, říká šéfkuchař […] Více...Chřest je v kurzu. Zkuste recepty šéfkuchařů
Ačkoli začala chřestová sezona letos opožděně, nyní už si můžete vychutnávat chřest ve velkém. A to nejen na festivalech přímo v Hostíne u Vojkovic či během Chřestfestu, ale i doma. A co z tradiční české zeleniny doma připravit? Nechte se inspirovat recepty šéfkuchařů. Další články k tématu: Chřestová sezona začíná. Kde všude jej můžete ochutnat? […] Více...Jablka na slano. Zkuste neobvyklé recepty šéfkuchařů
Jablka jsou důležitou součástí našeho jídelníčku. Můžeme z nich vykouzlit džemy, mošty či je použít při pečení. Připadají vám jablka na sladko trochu nudná? Poradíme vám, jak se dají nejlépe zpracovat „na slano“. Nechte se inspirovat. Další články k tématu: Karamelová jablka a švestkoví čerti. Příprava na Mikuláše Do polského jablka se nezakousnu, pohoršil se […] Více...Zázvor jako afrodiziakum i lék. Zkuste recepty šéfkuchařů
Čerstvý zázvor má mnoho blahodárných účinků. Působí jako lék v sychravém počasí, jako koření, když chcete jídlo opravdu ostré i jako afrodiziakum. Ačkoli je k sehnání celoročně, nejvíce se hodí na podzim. Pomáhá totiž hlavně proti nachlazení a chřipkám. Server Lidovky.cz oslovil tři přední šéfkuchaře a přináší tři recepty. Podívejte se, co ze zázvoru můžete […] Více...Připravte si houby jinak. Zkuste recepty šéfkuchařů
Houbařská sezona je v plném proudu a mykologové slibují, že nejvíce houby porostou od poloviny září. Co z hub připravit? Pokud vás omrzely smažené houby, klasické houbové omáčky, smaženice nebo obalované bedly, zkuste si připravit speciality šéfkuchařů. Server Lidovky.cz vybral tři recepty. Další články k tématu: Konečně začínají růst houby, nejvíce v západních a jižních […] Více...Zděnek Pohlreich se dostal mezi recepty od 10 nejlepších šéfkuchařů na světě
V současné době vychází již druhý díl mezinárodní digitální kuchařské knihy Culinary Perspectives: Cesta labužníka napříč kulturami. Mezi 10 recepty od nejlepších šéfkuchařů z celého světa je husička se zelím od Zdeňka Pohlreicha. Více...3 recepty na vánočku od českých šéfkuchařů
Vánočku si dělá každá rodina podle svého receptu, který se většinou dědí z generaci na generaci. Pokud byste ale letos chtěli vyzkoušet recept nový, zkuste třeba ten se sušenými švestkami. Další články k tématu: Chcete levně máslo nebo vánočku? Po svátcích zákazníky přestávají zajímat a dá se čekat výprodej GRUSZ: Do vánočky se dříve zapékal […] Více...DAVID: Co se dá ukrást v restauraci? Šéfkuchařům pod rukama mizí i recepty
Tak jako platí proslulé – jedlo se, jí se a jíst se bude. Tak platí – kradlo se, krade se a krást se bude. V dnešní době by si člověk řekl, že už se nekrade. Omyl. Budete se divit, co všechno lze ukrást. Další články k tématu: DAVID: Proč Alcron přišel o šéfkuchaře? Pravda o […] Více...Svatomartinská husa podle šéfkuchařů. Přinášíme tři recepty
Svatomartinské hody jsou v plném proudu, neodmyslitelně k nim patří pečená husa, kaldoun a svatomartinské víno. Česká tradice, která zapadá do venkovského a dnes už také městského života, je čím dál tím populárnější. Jak si husu připravit doma? Inspirujte se recepty šéfkuchařů. Další články k tématu: Na svatomartinské hostině nesmí chybět kaldoun. Jak polévku připravit? […] Více...Ovocné dezerty na léto. Tři recepty od šéfkuchařů
Ovocný sorbet v horkých dnech osvěží, čokoládový cheesecake a jahodové knedlíky neurazí. Tady jsou tři recepty na jednoduché dezerty od šéfkuchařů předních českých restaurací. Více...Pstruh, candát či siven. 3 recepty od šéfkuchařů
Češi v konzumaci ryb za světem trochu zaostávají. Ryby jedí jen v období vánočních svátků. A to je velká škoda. Pro letní dny jsou rybí pokrmy ideální. Ochutnat je můžete v rámci festivalu Ryba z Čech, který právě odstartoval. Tady jsou tři recepty, které šéfkuchaři v rámci gastronomické přehlídky připraví. Další články k tématu: Kam […] Více...Vitamin D v konzervě. 4 recepty, které vykouzlíte ze sardinek
Sardinky ve vlastní šťávě se mezi potravinami v konzervách řadí k „superpotravinám“. Dlouho vydrží a jsou plné vitaminu D, který je v současné době dobré tělu dodávat. A co vše z nich můžete připravit? Tady je pět receptů od Radka Davida, jednoho z nejlepších českých šéfkuchařů. Příchozí fráze:sardinky v konzervě recept Více...Polévková mapa Evropy. Recepty se dědí, zároveň se ale časem mění a přibarvují
Talíř či miska polévky je základem jídelníčku všech evropských zemí a mnohé recepty sdílejí národy navzdory hranicím. Jak dělají gulášovou v Maďarsku, kde se vzaly v polévkách brambory a kterou českou rád vaří kuchař ze Šrí lanky. Další články k tématu: Co na talíř na Nový rok? Čočkovou polévku s kari podle šéfkuchaře Kachna se […] Více...5 receptů na bramborový salát od šéfkuchařů. Který si vyberete?
Ke Štědrému dnu neodmyslitelně patří bramborový salát, na který má většinou každá rodina svůj vlastní recept. Přinášíme vám ale i tak recepty pěti šéfkuchařů, abyste mohli letos trochu experimentovat. Další články k tématu: Nemáte rádi bramborový salát? Udělejte si místo něj thajský s avokádem Bramborový salát ze severu. Lehká varianta české vánoční klasiky 5 nejlepších […] Více...Recepty Ládi Hrušky nemají s vařením nic společného, říká šéfkuchař
Vařil na luxusní zaoceánské lodi, na Bermudách či Kajmanských ostrovech, pro hvězdy NBA či NHL, ale také pro hvězdy hollywoodské nebo Billa Gatese. V současnosti je Roman Dolejš šéfkuchařem v restauraci La Gare a připravuje recepty pro novou službu Vaříme.cz. Další články k tématu: Jednoduché, zdravé a rychlé. Zkuste saláty podle šéfkuchařů Jíst dobře neznamená […] Více...Jednoduché, zdravé a rychlé. Zkuste saláty podle šéfkuchařů
Pokud večer nestíháte, nemáte čas ani chuť na těžké omáčky či se nechcete odbýt chlebem s máslem, zkuste si připravit salát. variací se nabízí nespočet. Pro ty, kteří se rádi spolehnout na vyzkoušené recepty, přinášíme tři tipy od šéfkuchařů. Nechte se inspirovat. Další články k tématu: České hladové saláty k večeři jsou nesmysl, říká obezitolog […] Více...Jak připravit štědrovečerní polévku? Zkuste rady šéfkuchařů
Bez štědrovečerní rybí polévky není večeře kompletní. Pokud polévku připravujete každý rok stejně, je na čase začít trochu experimentovat. Server Lidovky.cz oslovil přední šéfkuchaře a vybral tři recepty k slavnostní tabuli. Inspirujte se a vyzkoušejte nové recepty. Další články k tématu: Dýňové speciality. Zkuste koláč podle šéfkuchaře Návrat ke kořenům. Kanadský šéfkuchař objevuje kouzlo tamní […] Více...Černý rybíz, poklad zahrádek. Chutné a léčivé ovoce
Patří mezi rostliny, které pro jejich velmi výraznou chuť a aroma buď milujeme, nebo naopak nemůžeme vystát. Řeč je o černém rybízu, ovoci chutném a léčivém zároveň. Další články k tématu: Rybízové, sýrové i veganské. V Izraeli se stojí o chanuce fronty na tradiční koblihy Červený rybíz v koláči se sněhovou náplní s mandlemi a […] Více...Veganský ’sýr’? Žádný problém, recept z kešu ořechu je jednoduchý
Jste vegani a máte rádi sýry? Žádný problém. Připravit si doma veganský sýr z kešu ořechů je totiž vážně jednoduché. Nechte se inspirovat. Další články k tématu: Recept od šéfkuchaře. Vyzkoušejte pečenou křepelku s hříbky Recept pro sychravé dny? Dýňové kari se zázvorem Nevíte, co připravit z rybízu? Zkuste recepty šéfkuchařů Jak na nejlepší škvarkovou […] Více...Velká i outdoorová. Jakou kuchařku vybrat pod stromeček?
Tradiční česká kuchyně i recepty určené výhradně pro vaření v ešusu venku. Nevíte, co nadělit blízkým k Vánocům? Pokud milují jídlo, určitě je potěší kuchařka. A jakou vybrat? Inspirujte se. Další články k tématu: Recept od šéfkuchaře. Vyzkoušejte pečenou křepelku s hříbky Recept pro sychravé dny? Dýňové kari se zázvorem Nevíte, co připravit z rybízu? […] Více...Raw nebo paleo? Tělo nepotřebuje jen ovoce, ale i kachní sádlo, říká šéfkuchař Kalina
Šéfkuchař Miroslav Kalina o tom, že ani v kuchyni se příroda obejít nedá, jak dokáže odhadnout vítěze televizní kulinářské soutěže a proč nikdy vzteky netříská pánví. Další články k tématu: Soutěžící někdy zapomínají, že u jídla jde především o chuť a ne o vzhled, říká porotce z MasterChefa Jak uvařit menu z pořadu Masterchef? Zkuste […] Více...Soutěžící někdy zapomínají, že u jídla jde především o chuť a ne o vzhled, říká porotce z MasterChefa
Jak si vedou soutěžící druhé řady populární soutěže MasterChef Česko? Mají šanci se uchytit ve špičkové gastronomii? „Vynalézavost jim nechybí. To opravdu ne. Ale někdy je to spíše ke škodě. U jídla je na prvním místě chuť, a na to bohužel někdy zapomínají. Soustředí se spíše na vzhled a složení pokrmů,“ říká porotce soutěže a […] Více...Pečený candát je nejlepší s hříbky, radí šéfkuchař
V konzumaci ryb Češi za světem tak trochu zaostávají, většinou se na stolech objevují v období vánočních svátků. Zkoušeli jste doma připravit jinou rybu než lososa, kapra či pstruha? Zkuste candáta podle receptu šéfkuchaře Romana Pauluse. Další články k tématu: Pstruh, candát či siven. 3 recepty od šéfkuchařů Porotce z Masterchefa: Role jsme rozdělené neměli, […] Více...Lahodné makronky. Jak připravit barevné laskominy, poradí šéfkuchař
Zaoblená, bez prasklin a s „nožičkou“ (nafouknutá spodní část, která povyskočí během pečení). Tak má vypadat dokonale připravená makronka. Základ tvoří sice jen tři suroviny, jejich příprava je ale výzvou i pro zkušené cukráře. Další články k tématu: Jak uvařit menu z pořadu Masterchef? Zkuste brownies, mangový salát či pražmu Zatím neplánuji otevřít ani restauraci, […] Více...Jak uvařit menu z pořadu Masterchef? Zkuste brownies, mangový salát či pražmu
Zvládli byste připravit pražmu královskou, mrkvové pyré či francouzskou omáčku beurre blanc? To vše musel zvládnou tým soutěžících v pořadu Masterchef. Přinášíme recepty předních šéfkuchařů, nechte se inspirovat. Další články k tématu: Zatím neplánuji otevřít ani restauraci, ani bistro, říká vítěz Masterchefa Porotce z Masterchefa: Role jsme rozdělené neměli, mohli jsme říkat cokoli Jak si […] Více...Česká klasika. Kachní prsíčka se zelím a pošírovaným jablkem
Chutná vám česká kuchyně? Poto vyzkoušejte recept na kachní prsíčka šéfkuchaře Jana Patočky z restaurantu Hradčany. Podobný úkol dostali i soutěžící v pořadu Masterchef. Nechte se inspirovat. Další články k tématu: Paella a nejlepší tapas ve městě. Kam se vydat za španělskou kuchyní? Domácí těstoviny? Zkuste tagliatelle se slávkami a humrem Zatím neplánuji otevřít ani […] Více...Španělský poklad. Jak připravit paellu?
Vedle italských špaget a řecké musaky patří mezi nejoblíbenější středomořská jídla paella. Na přípravu tohoto španělského pokrmu vám bude stačit pouze jedna pánev. A jak ji připravit? Podobný úkol dostali i soutěžící v pořadu Masterchef. Nechte se inspirovat receptem šéfkuchaře Romana Pauluse. Další články k tématu: Paella a nejlepší tapas ve městě. Kam se vydat […] Více...Rybíz, angrešt a lesní plody. Do marmelády, ale i ke svíčkové a do salátu
V těchto dnech vrcholí sezona nejrůznějších bobulí a bobulek. Prakticky jen v tomto období můžeme sklízet na zahradě rybíz a angrešt a současně přinášet z lesa čerstvé borůvky, maliny, ostružiny… Další články k tématu: Nevíte, co připravit z rybízu? Zkuste recepty šéfkuchařů Nápoje pro horké letní dny: Vyzkoušejte limonády z rybízu či levandule Okurková, zázvorová, […] Více...Kam dál?
- K huse patří rohlíčky. Zkuste je připravit s ořechovou nádivkou
- Velmi rychlý dort
- Špaldové halušky
- Knihy Stezka Českem – nakopnou vás vyrazit
- Rychlý salát na chlebíčky
- KVÍZ: Jak dobře znáte krtečka a další zvířátka pohádkového Zdeňka Milera
- Rozmarýnové kuře se šalotkou
- Soutěž o kuchařku: rozhodněte o vítězi
- Od knedlíků po zavářky do polévek. Zvládněte 30 pilířů české kuchyně
- Jsou extrémně barevné či prudce jedovaté a do půli září k vidění v Zoo Praha