Jak na staročeský frgál? Zkuste recept Josefa Maršálka
Na zahradě kousek od včelína roste obrovský strom hrušky plošťky. Babička Josefka celé léto sbírala popadané kousky ovoce, rozpůlila je, vyjádřincovala a poté je v dřevem vytápěné peci pomalu sušila. Usušené hrušky skladovala v plátěných pytlících, které visely z trámů na půdě. V zimě je pak uvařila ve vodě, pomlela, ochutila cukrem, rumem a badyánem a takto připravenou náplň používala na ty nejlepší […] Více...
VIDEO: Dělají to blbě, ale vůbec o tom nevědí. S Pohlreichem U Václava
Tady je všechno špatně, myslí si Zdeněk Pohlreich, když v převlečení za instalatéra navštíví hostinec U Václava v Chrudimi v rámci svého pořadu 24 hodin do pekla a zpět. V podniku jako by se zastavil čas před padesáti lety. A to přesto, že majitel a personál jsou mladí lidé. Další články k tématu: VIDEO: Superšéf […] Více...
Při odvzdušňování radiátorů v panelovém domě spolupracujte se sousedy
Cestu tepla od zdroje vytápění do vašeho bytu může ukončit vzduch v otopném systému. Předejít této situaci pomocí odvzdušňování není složitý úkon, je však dobré dodržet souhru nájemníků, aby se celý proces usnadnil. Další články k tématu: Když radiátor kape nebo se zavzdušňuje. Sedm otázek k předsezonní údržbě Za pokles tlaku v kotli často může […] Více...
Pražská zoo už betonuje nový pavilon goril, hotový bude za dva roky
Pražská zoologická zahrada v úterý symbolicky položila první kubík betonu do základů nového pavilonu goril. Jeho hrubá stavba má být hotová příští rok, celek pak za necelé dva roky. Další články k tématu: V pražské zoo staví nový pavilon goril, ve starém je ohrožují povodně VIDEO: Sobota patří v Zoo Praha gorilám. Ohrožený druh oslaví […] Více...
Máslové lanýže s mořskou solí podle cukráře Josefa Maršálka
Čokoládové bonbony jsou neuvěřitelně dobré, a proto nebezpečně návykové. Většinou stačí kousek či dva pro dokonalý chuťový zážitek a také pro zasycení. Další články k tématu: Křupavé čokoládové hrudky. Jak na ně? Nekupujte jen sladkou hmotu. Jak poznat kvalitní čokoládu? Jídlo hotové za chvíli. Mexická masová směs s čokoládou Jak se pozná kvalitní kakaový bob? […] Více...
Prošedivělá gorilí babka Kamba už je téměř padesátiletá srdcerváčka
Nikdo netuší, kde a kdy přesně se narodila, pochází z volné přírody. Ví se jen to, kdy ji zoo v Lipsku získala od překupníků jako zhruba dvouleté mládě. Místo narozenin proto Kamba slaví každoročně na konci ledna tzv. nalezeniny, tentokrát už čtyřicáté osmé. Další články k tématu: VIDEO: Kamba je stále ideální trpělivou tetou všech […] Více...
Štrúdl podle rodinného receptu, ovšem listové těsto si musíte připravit sami
Jen dvě a půl hodiny času dostali účastníci televizní soutěže Peče celá země na přípravu štrúdlu z listového těsta. Pokud máte těsto kupované, je pečení legrace, i když to tak úplně domácí závin nebude. Ovšem upéci v tomto časovém limitu štrúdl z vlastnoručně připraveného listového těsta, to je výzva. Další články k tématu: Osvědčený recept […] Více...
Péče o zuby mazlíčků je základ. Bez ní přijdou záněty a infekce
Ztráta zubů, zánětlivá onemocnění a chronické infekce hrozí psům i kočkám se zanedbaným chrupem. K onemocnění jsou náchylné zejména kočky a menší plemena psů, tvrdí veterinář. Bylo prokázáno, že při rentgenologickém vyšetření zubů se u značné části psích i kočičích pacientů objeví významné poškození. Další články k tématu: Správnému načasování krytí feny pomůže měření hladiny […] Více...
Chlapi mají maso zakódovaný, říká vegan a úspěšný restauratér Vidlička
Od dětství mu tvrdili, že maso jíst musí, aby byl silný. poslouchal. Když před pár lety restauratér Luboš Vidlička nahlédl při podnikání pod pokličku masného a mlékárenského průmyslu, přehodnotil své stravování a stal se veganem. Okolí se mu za to smálo, jenže jemu se podařilo vybudovat podnik, o který se zajímá i svět. Další články […] Více...
Buchty, bábovky, koláče. Češi milují sladké a retro chutě se vrací, říká cukrář
Jeho zákusky kupovala i britská královna, pekl ve Francii, Španělsku, ale i v Thajsku. Nedávno mu vyšla kniha a jako porotce zasedne v soutěži Peče celá země. „Britská královna rozhodně neexperimentuje. Až mi bude 90 let, tak také experimentovat nebudu. Má ráda svůj nepečený čokoládový dort se sušenkami, hruškový koláč či hrušky pošírované ve víně […] Více...
Červená hvězda podzimu. Vylisujte si šťávu, upečte ji nebo naložte
Červená řepa? Panika? Zapomeňte na momenty hrůzy ze školní jídelny – tahle podzimní kráska vás nemusí děsit. Je zdravá a při správné přípravě si na ni pochutnají i její největší odpůrci. Další články k tématu: Výborná červená řepa. Udělejte si boršč, radí Roman Paulus Zimní slaný koláč. Červená řepa, feta sýr a čerstvý fenykl Červená […] Více...
Sváteční pečená husa. Jak na ni poradí Jan Punčochář
Na svatého Martina pláče husí rodina. Anebo: Na svatého Martina nejlepší je husina; pohleď na hruď i na kosti, poznáš, jaká zima se přihostí. Lidové pranostiky, které vážou husy a svatého Martina v nerozlučitelnou dvojici, nejlépe dokumentují vřelý vztah našich předků k nim. Další články k tématu: Jak připravit husu? Sůl, kmín a trpělivost, doporučuje […] Více...
Jak připravíte svatomartinskou husu s chlupatými knedlíky a zelím
Pečená husa, chlupatý knedlík a zelí je jako kombinace naprostá klasika. Když se k tomu přidá tradiční podzimní ovoce, jako jsou jablka, hrušky a švestky, staročeská lahůdka je na světě. Další články k tématu: Svatomartinská husa krok za krokem. A rohlíčky jako sladká tečka Svatomartinská husa krok za krokem: peče se sama bez kontroly 13 […] Více...
OBRAZEM: Nejkrásnější stromy Česka mají úžasné příběhy. Sázejme další
Autentická lípa z obrazů Alfonze Muchy, nádherná borovice douglaska vysazená díky knížeti Rohanovi či více než stoletá babiččina vrba bílá. Všechny patří mezi letošních 12 nejvýznamnějších stromů české krajiny oceněných v anketě Strom roku. Patří mezi ně i dub, který osobně pamatuje Jana Žižku. Další články k tématu: Stromem roku se stala borovice ze skalnatého […] Více...
Pohlreich: My Češi jsme rasisti. Ukrajincům bychom měli líbat zadek
Po deseti letech odešel z pořadu, který z něj v padesáti letech udělal bez nadsázky superstar. Ačkoli radit méně úspěšným kolegům už Zdeňka Pohlreicha nebavilo, z obrazovky TV Prima nezmizel nadobro. Další články k tématu: Sýr a ratatouille. Odlehčené grilování do horkých dní podle Pohlreicha Pohlreich se pustil do hovězího pupku. Vyšperkoval ho cibulovou marmeládou […] Více...
Pekelně se soustřeď. Autor pexesa přišel kvůli komunistům o slávu i peníze
Pekelně se soustřeď, neboli pek-se-so. Pexeso. Tak vznikl název hry, kterou milují snad všichni. Jaká je jeho historie? Ryze česká. Výtvarník Zdeněk Princ, který hru stvořil, v září zemřel. Magazín Víkend připomněl jeho životní příběh. Další články k tématu: Zemřel vynálezce pexesa Zdeněk Princ. Hru vymyslel v 60. letech Podle vědce je virgule nezastupitelná. Nejlépe […] Více...
Stromem roku se stala borovice ze skalnatého ostrohu Vírské přehrady
Stromem roku se v letošním, již osmnáctém ročníku celonárodní ankety, stal zástupce Vysočiny. Prvenství vybojovala Chudobínská borovice, která tvoří dominantu Vírské přehrady na Bystřicku. Významný exemplář borovice lesní roste na skalnatém ostrohu levého břehu nádrže u zatopené obce Chudobín. Další články k tématu: Borovice z Víru a Žižkův dub se dostaly do finále ankety Strom […] Více...
Má váš pes nedostatek pohybu? Zapřáhněte ho ke koloběžce
Mushing si většina lidí spojuje se zimními závody psích spřežení se saněmi. V posledních letech začínají být populární i tzv. „off-snow“ závody, které se odehrávají zhruba od března do dubna a od září do listopadu, třeba závody na kole nebo dokonce na koloběžce. Další články k tématu: První Češka je mistryní světa v mushingu, porazila […] Více...
Temperament v kornoutku. Divoké chutě táhnou víc než obehraná vanilka
Melounová sangria, hruška s bílým vínem či bazalka s olivovým olejem. To jsou sezonní příchutě, které teď připravují ve zmrzlinárně Angelato. Jsou i divočejší chutě než obehraná vanilka, jahoda a čokoláda. Další články k tématu: Nejen skvělá zmrzlina, ale i domácí dorty. Pan Zmrzlinka rozšiřuje nabídku Hitem léta na pláži v Plzni je rolovaná zmrzlina […] Více...
GRUSZ: Jak jste o jídle možná nepřemýšleli?
Všichni zcela jistě známe otřepanou domněnku ohledně nejstaršího řemesla na světě. Není třeba připomínat, o jakém řemesle je řeč. Když se však budeme bavit o nejstarším řemesle na světě, tak si myslím, že vaření tu bylo mnohem dříve a možná bude patřit mezi úplně nejstarší řemesla v lidské historii. Vnímáme-li však kuchařské řemeslo dnes, tj. […] Více...
Objev na Šumavě, po sto letech se zde znovu vyskytl pralesní brouk
Šumavská příroda opět překvapila entomology. V národním parku se znovu objevil kornatec velký, vzácný pralesní druh bezobratlého živočicha. Zhruba 1,5 centimetru velký černý brouk se v České republice vyskytuje pouze na několika málo místech. Další články k tématu: Český vědec objevil nové druhy mravenců, jejich kolonie spolu bojují Více...
Ornitologové, ochranáři ani MŽP nesouhlasí s plošným trávením hrabošů
Letošní přemnožení hlodavců není výjimečným jevem a příroda si s ním umí poradit. Přesto přivedlo Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ÚKZÚZ) podřízený ministerstvu zemědělství k pondělnímu vydání rozhodnutí o povolení trávení hlodavců plošně rozhozeným jedem. Úmrtí ovšem hrozí nejen hlodavcům. Další články k tématu: Dobrou úrodu na polích ničí hraboši a myši, pomoct má […] Více...
Sýr a ratatouille. Odlehčené grilování do horkých dní podle Pohlreicha
Zdeněk Pohlreich rád ukazuje ve svém pořadu Rozpal to, šéfe! způsoby, jak se při grilováním necpat jen masem a přikusovat k němu krajíc chleba. Tentokrát si vybral ke grilovanému kyperskému sýru halloumi přílohu ze zeleniny, která se používá pro přípravu francouzské speciality ratatouille. Další články k tématu: Pohlreich se pustil do hovězího pupku. Vyšperkoval ho […] Více...
Pohlreich se pustil do hovězího pupku. Vyšperkoval ho cibulovou marmeládou
Zatímco běžné steaky jako rib eye nebo nízký roštěnec se dávají na gril nakrájené proti vláknu, u flank steaku alias hovězího pupku je to jinak. Griluje se vcelku a až před podáváním se nakrájí na tenké proužky masa. Jeho přípravu ukázal Zdeněk Pohlreich v dalším dílu kuchařské show Rozpal to, šéfe! Další články k tématu: […] Více...
Guru kutilů sám moc nekutil. Přemek Podlaha by se dožil 81 let
Guru zahrádkářů a kutilů Přemek Podlaha by se 13. června 2019 dožil 81. narozenin. Hodně se vyžíval na zahradě, na vyloženě odborné řemeslné práce domů si raději najímal odborníky, ale jeho reportérský instinkt mu velel koukat jim pod ruce, ptát se a taky trochu kibicovat. Další články k tématu: První prkno na sníh vařil v […] Více...
Kočka těžce pokousala ženu, strážníci zvíře dvě hodiny unavovali
Velmi agresivní a vytrvalá byla kočka, která v opavském bytě zaútočila na ženu. Ta zvíře před časem našla a vzala si ho domů. Strážníkům i veterináři trvalo zhruba dvě hodiny, než se kočku podařilo odchytit. Další články k tématu: Každá kočka potřebuje svého psychologa, i když pro ni člověk není autorita VIDEO: Téměř zázračná proměna […] Více...
Pohlreich čaroval na grilu s nízkým roštěncem. Nejprve ho osolil
Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich ukázal v dalším dílu své grilovací show na Primě Rozpal to, šéfe!, že za honosně znějícím názvem New York Strip se skrývá vlastně jen normální nízký roštěnec. A ke grilování by měl být pěkně odležený, s ponechaným tukovým krytím. Další články k tématu: Pohlreich se vrací na obrazovky s grilováním steaků. Na […] Více...
Není kráva jako kráva. Špičkové české steaky běhají po farmách
Stejně jako zraje víno nebo whisky, tak i maso musí ke své křehkosti a kvalitě „dozrát“. Grilování sice není věda, ale předpokladem úspěchu je výběr kvalitního masa. Přitom ale není potřeba kupovat drahá masa z Jižní Ameriky, píše týdeník 5plus2. Další články k tématu: Pohlreich griluje levné hovězí hrudí v suché marinádě jako Texasan Netradiční […] Více...
Nic pro alergiky. První kočičí kavárna v Ústí se těší oblibě, místo se musí rezervovat
První kočičí kavárna v Ústí nad Labem se těší velkému zájmu hostů. Dát si kávu v prostoru, kde se volně pohybuje několik koček, má zájem tolik lidí, že je nutné si místo rezervovat. Návštěvníci kočky hladí nebo si s nimi pořizují selfie, vlastní zvířata si ale s sebou brát nemohou. Řekla to majitelka kavárny Marta […] Více...
Sun, Moon a Star se ze Zoo Praha přesunuli pod okna britské královny
S časným ranním sluníčkem nasedla ve čtvrtek tři letošní mláďata pelikánů bílých do auta ve své rodné pražské zoo a zamířila do Londýna. Už jsou v pořádku na místě a zhruba za měsíc se stanou hrdou součástí hejna pelikánů, které s chutí ze svého okna pozoruje britská královna Alžběta II. Další články k tématu: Oranžová […] Více...
Powered by WordPress | Fluxipress Theme | URL zkracovač | Zjištění IP počítače
Privacy & Cookies Policy