Search Results for kus kus kolac

V Ostravě se představuje pardálí slečna. Jméno Wanita vybrali školáci

Mládě pardála obláčkového z ostravské zoologické zahrady už má jméno. Školáci z Orlové na Karvinsku vybrali pojmenování Wanita, což v malajštině znamená slečna. Odchov vzácné šelmičky pokračuje bez problémů, a to i přes nezkušenost pardálí matky – prvorodičky. Další články k tématu: Pardálí prvorodička porodila samičku, mládě si pletla s hračkou Více...

Koláč s meruňkami a medovými rozinkami

Recept na výborný zákusek s ovocem pro jakoukoliv příležitost. Více...

Koláč z dvojího těsta s tvarohem

Recept na výborný zákusek z lineckého a piškotového těsta, kterým nepohrdne žádný host. Příchozí fráze:piškotovy kolac s jablkamilistove testo ze sadlakolac z lineckeho testamalinovy dezert s listoveho testarecepty na kolace s lineckeho testarecepty z celozrnneho listoveho testasvatební koláčky z lineckého těstazakusek s listoveho testa Více...

Chodíte sbírat borůvky? Vyzkoušejte 140 let staré borůvkové recepty našich prababiček!

Prázdniny, les a trhání borůvek, to prostě patří dohromady. Vyrážíte s rodinou na jejich sběr a nakonec jich máte tolik, že ani nevíte, jak je zpracovat? Naše prababičky je uměly sušit, zavařovat, péci z nich koláče nebo dělat třeba víno. Máme pro vás desítky receptů, podle kterých to můžete zkusit také. Více...

Nadýchané ovocné knedlíky se vůbec nevaří. Chutnají jako jahody na obláčku

Vaří se od jara do podzimu, první bývají s rebarborou, ty poslední se švestkami. Dělají se kynuté, z bramborového, tvarohového i prvorepublikové z odpalovaného těsta. Téměř všemi milované ovocné knedlíky. Dokonce lze vystřihnout i knedlíky nevařené, které jsou velmi jednoduché na přípravu. Další články k tématu: Recept na krémové jahodové tvaronočky, které vás pošlou do […] Více...

Superpotraviny našich babiček? Rozinky a černá kapusta

Rozinky jsou zdrojem vitaminů a minerálů, jako je draslík, fosfor, hořčík, vápník a železo. Jsou vynikající sytící potravinou, pokud to s nimi ovšem nepřeháníme. Někdo jim podobně jako černé kapustě říká superpotraviny našich babiček, píše italský deník Corriere della Sera. Další články k tématu: Olivy, piniové ořechy i černý kořen. Z čeho vytvořit náplň slaných […] Více...

Granola, jedlé květiny a asijské měkké bulky. Cukrářské trendy podle Josefa Maršálka

Česká cukrařina a její návrat k základům, poctivá rukodělná práce, klasické zákusky z nejlepších ingrediencí a připravené s respektem. Máslo, čokoláda, ořechy, marcipán. Nejen o těchto trendech píše ve své nové knize Moderní česká cukrařina Josef Maršálek, cukrář a porotce z televizní soutěže Peče celá země. Další články k tématu: Podnikat na severu Čech je […] Více...

Tajemství mouky. Dělí se do několika kategorií, důležitá je i vláknina

Pečeme z ní chleba, bábovku i rohlíky, zahušťujeme jí omáčky, neobejdou se bez ní knedlíky. Kromě pšeničné, žitné a ječné mouky se dnes dá koupit například mouka jáhlová, hrachová, pohanková či kokosová. Jak vybrat z desítek druhů na trhu? Další články k tématu: Mlsejte bez mouky. Zkuste si doma připravit mrkvový koláč Česká klasika tak […] Více...

Pan cukrář z Oderských vrchů. Pro královnu pekl vdolky a vařil marmeládu

Kluk ze zemědělské rodiny chodil za prací v mrazu a sněhových závějích. A snil o jiném životě. Sny se plní. Chce to štěstí, vytrvalost i talent. To všechno má. A teď může Josef Maršálek vyprávět o tom, jak pekl pro britskou královnu a pro nejbohatší lidi světa. Další články k tématu: České zákusky jsou velké, […] Více...

Červená hvězda podzimu. Vylisujte si šťávu, upečte ji nebo naložte

Červená řepa? Panika? Zapomeňte na momenty hrůzy ze školní jídelny – tahle podzimní kráska vás nemusí děsit. Je zdravá a při správné přípravě si na ni pochutnají i její největší odpůrci. Další články k tématu: Výborná červená řepa. Udělejte si boršč, radí Roman Paulus Zimní slaný koláč. Červená řepa, feta sýr a čerstvý fenykl Červená […] Více...

Podzimní zelenina a dary lesa. Jak na smetanové zelí s houbami?

S příchodem podzimu se většinou mění chutě na to, co by si člověk rád dal. Alespoň já to tak mám. V létě u mě vedou svěží jednoduchá jídla postavená na čerstvé zelenině. S prvním ochlazením přichází na řadu vařená či pečená podzimní zelenina, často v kombinaci se smetanovými omáčkami a houbami. Vše tohle jsem se […] Více...

Z hlívy ústřičné uděláte dršťkovou i řízek. Navíc vám posílí imunitu

Hlíva ústřičná má lahodnou chuť s příjemně jemným houbovým aroma a právě v tomto období ji můžete najít nejen v lese, ale i na špalících dřeva, které venku sušíte na otop. Dokonce ji lze pěstovat, případně ji čerstvou koupíte v supermarketu. A hned máte čerstvý zdroj vlákniny i imunoglukanů. Další články k tématu: Lék proti […] Více...

Mušle sv. Jakuba s koprovým beurre blanc s kapary

Restaurace Kampa Park slaví 25 let od svého otevření. Šéfkuchař Marek Raditsch připravil při této příležitosti řadu nových receptů. Zároveň ale odtajnil tři z nejoblíbenějších. Další články k tématu: Polévka, krekry i koláč. Přinášíme 5 receptů s batáty Podzim se blíží. Přinášíme pět jednoduchých receptů z dýně Co s vajíčky po Velikonocích? Přinášíme pět receptů […] Více...

Jablka zpracujte na křížaly, džem, víno i pečený čaj. Zásoby se hodí

Co s nimi? Urodilo se vám na zahradě tolik jablek, že vám docházejí nápady, jak je zužitkovat, a štrúdl už se u vás přejedl? Zkuste některý z následujících receptů. Další články k tématu: Využijte úrodu jablek, báječné moučníky upečete za pár korun Recept na babiččin štrúdl. Jablka se skořicí chutnají v zimě nejlíp Pár ingrediencí, […] Více...

Houby pod zákonem, jejichž neznalost neomlouvá a pokuta přijde draho

Déšť a relativně teplé počasí vytahují z lesní půdy poklady, na které se nevyplácí sahat. Řada hub totiž do košíku nepatří, tedy pokud nejste milionář a ničitel přírody k tomu. Magazín Víkend přehledně představil ty, za jejichž sběr hrozí opravdu tučné pokuty. Další články k tématu: KVÍZ: Znáte jedovaté a chráněné hřiby, které byste měli […] Více...

Jak se vaří pravá česká povidla? Zabere to až 30 hodin práce

K české kuchyni patří černá mazlavá slast stejně neodmyslitelně jako svíčková nebo smažený kapr. Jenže kupovaná povidla se těm domácím nemohou rovnat. Šidí se. Jak se vařila dřív? Kolik času to zabralo? A dělá je dnes vůbec někdo ještě postaru? Další články k tématu: Knedlíky i povidla. Přinášíme pět receptů se švestkami Nevíte, co se […] Více...

Povidla jsou národní poklad: pozor ale na ta šizená. Jak se správně vaří?

Černý rybíz, poklad zahrádek. Chutné a léčivé ovoce

Patří mezi rostliny, které pro jejich velmi výraznou chuť a aroma buď milujeme, nebo naopak nemůžeme vystát. Řeč je o černém rybízu, ovoci chutném a léčivém zároveň. Další články k tématu: Rybízové, sýrové i veganské. V Izraeli se stojí o chanuce fronty na tradiční koblihy Červený rybíz v koláči se sněhovou náplní s mandlemi a […] Více...

Bez cukru. Připravte si domácí ořechové sušenky

Většina kupovaných i domácích tyčinek obsahuje datle, které je nejen výrazně osladí, ale také slouží jako pojivo, aby tyčinky dobře držely pohromadě. Zkuste je ale jednou upéct. I bez datlí budou krásně pevné. Volbou vhodného sladidla a případným použitím či vynecháním sušeného ovoce si pak můžete lépe určit, kolik budou mít ve výsledku tyčinky sacharidů. […] Více...

Medvědí česnek na stůl. Vyzkoušejte polévku s drcenou brioškou podle šéfkuchaře

Sezona medvědího česneku je tu. Lužní lesy se zazelenaly prvním zeleným lupením, které nám země po zimě posílá. Jenže co s ním? Zkuste třeba polévku podle šéfkuchaře restaurace La Veranda Radka Davida. Další články k tématu: Jarní start. Rustikální koláč s medvědím česnekem ŠÁDA: Nejlepší bylinka brzy z jara? Medvědí česnek nemá konkurenci Medvědí česnek […] Více...

Kam vyrazit za nejlepšími českými cidery? Do pražské Meetfactory

Máte rádi cidery? Jestliže jste si zlatavý mok zamilovali, nenechte si ujít 9. ročník přehlídky českých ciderů, kde budete moci ochutnat ty nejlepší české, ale i pár zahraničních. To hlavně proto, že zde dávají prostor amatérům. Z těch, co jako amatéři začínali, se jich každoročně pár překlopí do profesionální sekce. Další články k tématu: Cider […] Více...

Uvařte si z toho, co máte doma. Třeba čočkovou omáčku bolognese

Jedna z nejoblíbenějších omáček světa, boloňská, se v místě svého původu nazývá ragù a nikdy, opakuji nikdy, se nepodává se špagetami, ale se širšími nudlemi pappardelle. Co by Boloňané řekli na verzi, kdy maso nahrazuje čočka, to si ani nechci představovat. Další články k tématu: Co vykouzlíte ze zbytků? Zkuste švýcarskou sýrovou polévku Spotřebujte zbytky […] Více...

‚Vařit z mála a jídlem neplýtvat, to je pravé kuchařské umění’

„Hospodářský boom prostě vede k plýtvání v obecné i soukromé rovině. Na druhou stranu máme prakticky neomezený přístup k informacím a funguje i celospolečenské nastavení, směřující k neplýtvání a k tomu, abychom konzumovali uměřeně,“ říká v rozhovoru pro Lidovky.cz Jitka Rákosníková, autorka několik knih nejen o vaření. Další články k tématu: Co vykouzlíte ze zbytků? […] Více...

Učí vařit i z prošlých jogurtů. U fermentovaných výrobků trvá dlouho, než se znehodnotí, říká autorka kuchařek

VIDEORECEPT: Připravte si filety z candáta podle italského receptu

Od koho jiného se naučit, jak připravit pravé italské rizoto či těstoviny, než od Itala? Nechce se vám trávit v kuchyni při přípravě večeře příliš mnoho času? Zkuste chutné a přitom na přípravu nenáročné italské pokrmy. Server Lidovky.cz připravit seriál videoreceptů, díky kterým bude příprava italského jídla hračka. Další články k tématu: VIDEORECEPT: Čokoládová pěna […] Více...

Učte se od mistra. Připravte si filety z candáta podle italského receptu

UVNITŘ VIDEO Od koho jiného se naučit, jak připravit pravé italské rizoto či těstoviny, než od Itala? Nechce se vám trávit v kuchyni při přípravě večeře příliš mnoho času? Zkuste chutné a přitom na přípravu nenáročné italské pokrmy. Server Lidovky.cz připravit seriál videoreceptů, díky kterým bude příprava italského jídla hračka. Další články k tématu: VIDEORECEPT: […] Více...

Jak na pečený květák? Poradí známá novinářka a foodblogerka

Tahle bělavá a zdánlivě nenápadná zelenina v českých rodinách moc dobrou pověst nemá. Je to škoda, květák se totiž dá proměnit v efektní krém s muškátovým oříškem, suflé ovoněné aromatickým sýrem nebo můžete růžičky ugrilovat a podávat je jako elegantní předkrm. Další články k tématu: Ochucená rýže? Připravte si květákový pilaf Košťál brokolice chutná jako […] Více...

VIDEORECEPT: Čokoládová pěna s kandovaným pomerančem podle šéfkuchaře

Máte rádi českou kuchyni, ale někdy se vám zdá těžká? Chtěli byste si doma připravit vynikající, ale lehký dezert? Díky receptu šéfkuchaře Igora Chramce z restaurace V zátiší už to nebude takový oříšek. Ukáže vám, jak na to. Další články k tématu: VIDEORECEPT: Kachní prso a pyré z pečeného lilku. Vyzkoušejte recept šéfkuchaře VIDEORECEPT: Sezona […] Více...

Křupavé brownies s chilli podle Karolíny Kamberské

Co svět světem stojí, předávají matky a babičky své osvědčené recepty dcerám, ale tyto brownies jsou výjimkou. Několik let je pekla moje dcera, takže jsem se bezstarostně převtělila do role ochutnávače. Pak dcera odešla na školu a já zjistila, že je neumím! Další články k tématu: Připravte si králíka agrodolce podle Karolíny Kamberské Koláč se […] Více...

VIDEORECEPT: Kachní prso a pyré z pečeného lilku. Vyzkoušejte recept šéfkuchaře

Máte rádi českou kuchyni, ale někdy se vám zdá těžká? Chtěli byste si doma připravit vynikající kachnu? Díky receptu šéfkuchaře Igora Chramce z restaurace V zátiší už to nebude takový oříšek. Ukáže vám, jak na to. Další články k tématu: VIDEORECEPT: Sezona zvěřiny je tu. Jak na srnčí paté, poradí šéfkuchař VIDEORECEPT: Starý chléb nevyhazujte. […] Více...

« Older posts

Newer posts »