SOUTĚŽ: Ze dna starého darlingu vyrobil gril s kamenem i roštem
„A my zrovna minulý týden zavezli starý darling do sběrny,“ zalitoval kolega, když na nás z e-mailu vykoukly fotografie podomácku vyrobeného grilu, jaký z vysloužilé tlakové nádoby na vodu (používané u domácích vodáren) vykouzlil náš čtenář Martin Němec ze Staré Huti. Další články k tématu: SOUTĚŽ: Dáváte věcem nový smysl? Předveďte své výrobky a vyhrajte […] Více...Tak vytuněný gril jste ještě neviděli. S otvírákem na pivo a selfie tyčí
Někdo v garáži tuní auto nebo motorku, designer Oliver Boyd si vypiplal gril. Pokusil se splnit výsledek průzkumu mezi 2000 respondenty, kteří odpověděli na otázku, co by na svém grilu nejvíce ocenili. Další články k tématu: Konečně gril, který nekouří. Pohání ho ventilátor na baterky Pokud je vám grilování málo, pak jste zralí na stavbu […] Více...Na fetě a chlebu v marinádě z pesta s rajčaty si mlaskal i Pohlreich
Vezměte to nejlepší, co dala příroda. Udělejte z toho špíz a nemůžete se splést. Vaši hosté se jen oblíznou. Zdeněk Pohlreich v dalším díle své show Rozpal to, šéfe! dokazuje, že grilování není jen cpaní se masem, protože daleko cennější jsou chutě. Další články k tématu: Burger se směsí hub a mladým česnekem. To je […] Více...Burger se směsí hub a mladým česnekem. To je velké porno, září Pohlreich
Hamburger trochu jinak – s mladým jarním česnekem a houbami. To je jeden z receptů, se kterým přijde v neděli v podvečer Zdeněk Pohlreich do svého pořadu Rozpal to šéfe! Další články k tématu: Ke grilované krkovičce radí Pohlreich restovanou cibuli s bylinkami Jak poznat, že je ryba upečená. Zatahejte ji za kost, radí Pohlreich […] Více...Ke grilované krkovičce radí Pohlreich restovanou cibuli s bylinkami
Vepřová krkovička, královna grilovacích párty. Variant, v čem ji před grilováním namarinovat, najdete nepočítaně. Nicméně Zdeněk Pohlreich se s ní tentokrát nijak zvlášť nemazlí a věnuje snad větší péči její příloze z obyčejné cibule. Právě ta ale ogrilovaný kus čuníka svou nasládlou chutí skvěle doplní. Další články k tématu: Pohlreich na grilu vyrábí i demi […] Více...Jak poznat, že je ryba upečená. Zatahejte ji za kost, radí Pohlreich
Ryba je nejlepší pečená vcelku a vyváží to i tu drobnou potíž, že ji na talíři musíte vykostit. V dalším dílu Rozpal to, šéfe! Zdeněk Pohlreich ukáže, jak si poradit s rybou na grilu. Další články k tématu: Pohlreichova nízkorozpočtová grilovačka s masitými kuřecími křidélky Pohlreich předvede minimalismus v praxi. Tortilla Margherita na grilu VIDEO: […] Více...Hvězdou mezi hosty je restaurace La Finestra. Předvádí steak Rossini
Absolutním vítězem ankety Mattoni restaurace roku se stala La Finestra in Cucina. Ocenění získala na základě hodnocení 35 tisíc uživatelů serveru Restu.cz. Další články k tématu: Pohlreich na grilu vyrábí i demi glace. A ukáže krkovičku s čimičuri Více...Kupte listové těsto a kousek čerstvého lososa a máte luxusní oběd
Není pochyb o tom, že podobně jako u kuřete pořídíte i maso lososa nejlevněji, když si ho sami „rozbouráte“. Co všechno pak z lososa můžete připravit, rozebere Zdeněk Pohlreich v dalším dílu kuchařské školy Teď vaří šéf! v neděli v podvečer na Primě. Další články k tématu: Štrúdl pro chlapy nikdy neochutnáte studený. Zmizí rovnou […] Více...Konečně gril, který nekouří. Pohání ho ventilátor na baterky
Do redakce nám přišel gril, jehož prodejce se dušuje, že tento kousek neprodukuje žádný kouř. S chutí jsme se rozhodli jej vyzkoušet. Vždyť kdo kdy viděl, aby gril na obyčejné dřevěné uhlí nevydával alespoň trochu kouře? Další články k tématu: Jak na „instantní“ gril. Vyzkoušeli jsme, zda vás na výletě nakrmí Pohlreich na grilu vyrábí […] Více...Češi grilování milují. Na mase šetří, špekáčků je za stejnou cenu víc
Každý grilující u nás v průměru utratí za sezonu 4 tisíce korun jen za suroviny, které hodí na gril. Vzhledem k tomu, že tři ze čtyř Čechů si nedovedou léto bez grilování vůbec představit, je to slušná kupní síla. Jak ale zjistil průzkum portálu AkcniCeny.cz, i mladí sahají po špekáčcích, protože hlavním kritériem výběru je […] Více...Rustikální ručně hnětená pizza. Kdysi ji takto dělaly italské mámy
Dnešní díl Pohlreichova grilování je návratem k jednoduchým pokrmům. Co složitého může být na pečeném kolenu, marinovaných křidýlkách nebo pizze? V podání obzvláště dobře naladěného Šéfa je potom radost dívat se, případně si rovnou zavařit. Další články k tématu: Pohlreich griluje i listové těsto a namíchá omáčku co dvůr dal Pohlreich ugriloval prima maso. Jenže […] Více...Knížka o grilování od DJ BBQ je vodvaz. Objevil ho Jamie Oliver
Jestli je někdo symbolem všeho, co znamená grilovačka, tak je to Christian Stevenson, pro kterého je grilování celý život. Tak trošku alternativní týpek, šílený a okouzlující chlapík, který zachází s grilem tak, že strhl i Jamieho Olivera. Právě mu u nás vychází knížka receptů. Další články k tématu: Za chuť při grilování může reakce cukrů, […] Více...Grilování bez tuku. Zkuste kuřecí stehna či zeleninový salát
Máte dost mastných jídel a cítíte, že byste v horkém počasí potřebovali co nejméně tučné jídlo? Nemusíte se proto vzdát grilovaní. I na grilu totiž můžete připravit večeři téměř bez tuku. Server Lidovky.cz přináší tři recepty. Další články k tématu: Grilování na balkoně a vrtání do zdí. Co můžete dělat doma? Steak venku. Kam v […] Více...Pohlreich ugriloval prima maso. Jenže obyčejný smrtelník ho nesežene
Zdeněk Pohlreich vaří ve čtvrtém díle své grilovací show pro dobrovolné hasiče. A protože jsou to tvrdí hoši, vypustil sladké dezertíky a výrazně se orientoval na maso. Ale také ukáže, jak lze obyčejné brambory vařené ve slupce povýšit na umění. Další články k tématu: Jsem alchymista, tvrdí Pohlreich a připraví karibské vepřové koleno Pohlreich na […] Více...Jsem alchymista, tvrdí Pohlreich a připraví karibské vepřové koleno
Pohlreich se pouští do exotiky a připraví několik jídel z karibské oblasti. V praxi to znamená, že využije mořské potvory, ananas, med, chilli koření i tuny čerstvého koriandru. Další články k tématu: Pohlreich na grilu vyrábí i demi glace. A ukáže krkovičku s čimičuri VIDEO: Pohlreich zase rozpálil gril, vaří menu pro koňáky Příchozí fráze:karibské […] Více...Nejhorší jídla slaví na internetu úspěch
Je možné zvracet a zároveň se smát? To je otázka, která zřejmě stála za založením dvou internetových stránek, které si berou na paškál rozšířený zvyk lidí, kteří si fotí své jídlo a pak je vystavují na komunitních sítích. Další články k tématu: Počasí láká ke grilu. Jak připravit šťavnatá žebírka? Šéfkuchaři a kulinářské show. Food […] Více...Za chuť při grilování může reakce cukrů, tvrdí kuchař
Abyste udrželi v masu šťávu, musíte ho zatáhnout, zní obligátní kuchařská poučka přejímaná veřejností. Proto maso tak dobře chutná. Podle Marka Pavaly z kuchařské školy Laboratorio však o žádné zatahování nejde, šťáva se vypařuje tak jako tak. A za charakteristickou chuť může chemická reakce cukrů a bílkovin. Další články k tématu: Češi grilují rádi. Často […] Více...VIDEO: Griloval na balkoně tak, že sousedi volali hasiče
Posílám video, které jsem natočil z balkonu. Lidem od naproti “blafnul” gril tak, že se jejich sousedi nad nimi vylekali a volali hasiče. Na co se vlastně čtenář ptá? Pod zárukou anonymity by se chtěl dozvědět, zda je možné grilovat tak, aby neobtěžoval sousedy. Další články k tématu: Prokleté předzahrádky. Z oken lítají nedopalky, z […] Více...VIDEO: Tuňák místo kladiva. V Austrálii házejí do dálky rybou
Brilantní technika, s jakou v Austrálii házejí muži i ženy zhruba osmikilovým tuňákem, vám vyrazí dech. Nebo spíš vyloudí úsměv na tváři. Není divu, že mívá tento závod – konající se v rámci festivalu Tunarama v Port Lincolnu, který je základnou pro australské lovce tuňáků – spoustu nadšených diváků. Další články k tématu: V tuňákové […] Více...Chléb si David Cameron peče vlastní. Zkuste jeho recept
Myslel si, že premiéra ugriluje na otázce o ceně chleba. David Cameron ale překvapil, když moderátorovi s klidem odpověděl, že chléb si doma peče vlastní. Vyzkoušejte jeho recept a upečte si domácí celozrnný chléb z bio mouky. A pokud chcete, můžete si na to objednat stejnou mouku, jakou používá i britský ministerský předseda. Další články […] Více...VIDEO: Hoďte na gril kus lososa a zeleninu, přivoláte si zpátky léto
Losos říznutý Japonskem díky teriyaki marinádě, podávaný navíc jen s grilovanou zeleninou, je lehký pokrm, po kterém vám nebude jako po výprasku. Příjemné je už to, že vás donutí vytáhnout gril, přitom je rychle hotový. Další články k tématu: VIDEO: Český hospodský servíroval Němcům pangase jako bílého lososa VIDEO: Návod na přípravu sushi. Snadno a […] Více...VIDEO: Jerky špízy nejen pro rastamany. Tip na víkendové grilování
“Tyhle špízy pro nás na lodi dělal náš grilař, obrovský Jamajčan, rastaman, který nás musel opustit, když u něj našli drogy. Jako kuchař byl ale neuvěřitelný, a to musel za večer připravit třeba 1 600 steaků, každý jinak propečený,” odhalil šéfkuchař Marek Fichtner, který profesně působil sedm let na německých a amerických výletních lodích, původ […] Více...Zapomeňte na maso a zkuste grilování se zeleninou
Grilování zeleniny má mnoho výhod. Jednou z nich je, že se nemusí upravovat předem jako maso. Stačí ji posypat kořením, solí nebo pokapat olivovým olejem a můžete začít. Navíc je lehčí, což se oceníte především ve vedrech. Server Lidovky.cz přináší další díl seriálu o grilování. Další články k tématu: Jak na šťavnaté jehněčí kotletky na […] Více...Zkuste zvěřinu s lehkým salátem a budete hvězdou grilovačky
Je chutná, zdravá a dietní. Zvěřinu většinou spojujeme s podzimem, obdobím honů, zdlouhavou přípravou a ještě delším vařením. V poslední době se ale objevuje čím dál tím víc receptů, jak zvěřinu na grilování připravit. Nejoblíbenější je srnčí nebo daňčí maso. Server Lidovky.cz přináší další díl seriálu o grilování. Další články k tématu: Grilování po americku. […] Více...Grilování po americku. Jak připravit poctivý domácí hamburger?
Čersvý salát, rajče, sýr a poctivý plátek mletého hovězího masa. Jednou za čas pořádný hamburger neuškodí. V létě můžete maso ugrilovat, což chuť hamburgeru výrazně zlepší. Jak připravit domácí americkou pochoutku? Server Lidovky.cz přináší několik tipů. Další články k tématu: Zkuste grilování v asijském stylu. Poradí šéfkuchaři Grilované klobásy obsahují moc škodlivých látek, varují hygienici […] Více...Je jedno, na čem budete grilovat. Maso nakonec bude chutnat stejně
Až si půjdete kupovat gril, dejte si pozor na pár maličkostí, které by se vám mohly hodit pro praxi. Řiďte se tím, jak často grilujete a které druhy masa budete upravovat. Další články k tématu: Češi grilují rádi. Často však špatně, tvrdí šéfkuchař z La Veranda TREND: Lávový kámen je mrtev. Plynovým grilům „šéfuje“ flavorizér Více...Ideální večeře? Grilované ryby. Zkuste sardinky s polníčkem
Grilované ryby jsou oblíbeným pokrmem. Křehké maso se ugriluje poměrně rychle a není potřeba jej chystat dopředu. Základním předpokladem je, aby byla ryba čerstvá. Server Lidovky.cz přináší několik tipů, jak připravit na grilu připravovat ryby. Další články k tématu: Jak připravit šťavnatý steak na grilu? Gril nade vše. Zkuste mušle sv. Jakuba se zeleninou New […] Více...FOTOSOUTĚŽ: Pošlete fotku z prvního letošního grilování
Pošlete svoji fotografii grilované pochoutky a připojte krátký recept. Zveřejněné fotky a recepty budeme honorovat. Další články k tématu: VIDEO: Kuře na grilu konečně trochu jinak, ukazuje Pohlreich VIDEO: Koho by napadlo grilovat kuře na plechovce s pivem TREND: Lávový kámen je mrtev. Plynovým grilům „šéfuje“ flavorizér Příchozí fráze:pečené kuře podle pohlreichapohlreich grilování kuře Více...VIDEO: Kuchař připravil Pohlreichovi rybu, za kterou by sám nezaplatil
Osmnáct milionů investoval majitel hotelu Krajka ve Vamberku, aby vybudoval ubytovací a restaurační zařízení na úrovni. Ze špičkově vybavené kuchyně přesto Zdeňku Pohlreichovi přinesli na stůl nepříjemně zapáchající přesmaženou pražmu, kterou se nikdo neobtěžoval zbavit hořkých žaber ani šupin. Další články k tématu: VIDEO: Kašlete na svíčkovou, rumpsteak je za polovic, radí Pohlreich Mleté nastavte […] Více...VIDEO: Naučte se znát chuť základních surovin, radí Pohlreich kuchařům
“Ten hnusnej, bolševickej skanzen byste měli proměnit na místo, kde se lidi budou cítit dobře. Najděte si člověka, který bude vařit, a vy ho necháte dělat jeho práci,” zní zcela zásadní rady šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha panu Staňkovi, provozovateli hotelu a restaurace Květnice v jihomoravském Tišnově. Další články k tématu: VIDEO: Kašlete na svíčkovou, rumpsteak je […] Více...Kam dál?
- Halušky dědy Trojáka
- Chodíte jako slon v paneláku? Vyzkoušejte podložku pod koberec
- Ovčí mléko je sladké a chutná po oříšcích. Získáte ho jedině na farmě
- Houbová polévka se ztraceným vejcem
- V pražské zoo uhynul nebývale velký velemlok čínský Karlo
- Tvarohový koláč s jahodami
- Počasí na neděli 10. srpna 2014 – aktuální předpověď počasí
- Zdravé linecké cukroví
- Rajčata se sýrovou náplní
- Chytré prase Merlin je hvězdou Instagramu. Umí totiž odpovídat na otázky